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支那そばが食べたい！で、初訪問です。12時過ぎ、店内ほぼ満席。老若男女な客層で店内はトテモ良い雰囲気です。到着の一杯、スープはお上品ですね。出汁の旨味、煮干しの存在感、醤油の加減、それら全てが物足りない。優し過ぎるよ、コレじゃ。もっと主張を！麺。細くてやや縮れている。麺自体は良いのかな・・やや茹で過ぎな感はありますが、旨いです、はい。でも、スープでカナリ損してますよ。具材。支那そばって言えばチャーシューですよね、でしょ、でしょ。そんな期待のお肉さん・・・残念な塩梅なんです。肉肉しさが貧相、独特の旨味も弱い、コチラも激しく物足りません。他にメンマ、海苔、ネギ。最早、チャーシューの哀しさで潤んで観えない・・・う～ん、好みには合いませんでした。残念。
ファイシャ・プレッタ
Tad
きんきん
レインマン
やっぱりネコが好き
で、初訪問です。
12時過ぎ、店内ほぼ満席。
老若男女な客層で店内はトテモ良い雰囲気です。
到着の一杯、スープはお上品ですね。
出汁の旨味、煮干しの存在感、醤油の加減、それら全てが物足りない。
優し過ぎるよ、コレじゃ。もっと主張を！
麺。
細くてやや縮れている。
麺自体は良いのかな・・やや茹で過ぎな感はありますが、旨いです、はい。
でも、スープでカナリ損してますよ。
具材。
支那そばって言えばチャーシューですよね、でしょ、でしょ。
そんな期待のお肉さん・・・残念な塩梅なんです。
肉肉しさが貧相、独特の旨味も弱い、コチラも激しく物足りません。
他にメンマ、海苔、ネギ。
最早、チャーシューの哀しさで潤んで観えない・・・
う～ん、好みには合いませんでした。残念。