お店のジャンル： 清湯Ｗスープ？
訪問のきっかけ：茨城ラーメン本
１０月上旬／平日
天気：晴れ
店内状況／先客４名
ジャンル：宿題店
訪問回数：初

茨城ラーメン本攻略として行ってきました。
仕事で筑波へは良く行っていますが、横道や裏道にあるお店は判りません。
ここもそのひとつで、初めて本を見て行く気になりました。
お昼時間が過ぎている為か、店内は静か。

メニューを眺め、基本の戎拉麺（塩）を麺硬めでお願いしました。
一番安いのがこのラーメンですから、全般に値段が高いお店ですね。逆にかなり味を期待せざるを得ません。
基本の価格が高くＣＰが悪くなると考え、無料のライスもお願いしました。

５分ですぐ運ばれて目の前へ。
スープは“宮古島と粟国島の二種の塩をブレンド”、に期待が高まります。
早速レンゲで清湯スープをまずは一口。これが、しょっぱーーーい！
今迄で３番手に位置する位の、ショッパーです。
せっかくのブランド塩の良さが全く生きていませんね。
魚介の風味は全く現れません。
スープ表面には油と白ゴマ。ゴマはスープの味を消してしまうので本来不要です。

麺は中細の微ウェーブ、カタメでお願いしたがごく普通の茹で加減だった。
濃い塩味のスープには悪くは有りませんが味は普通でしょう。

具はチャーシュー、半玉、ノリ、青菜、二種のネギ。
バラ巻きチャーシューはコンブが一緒に巻かれた珍しいタイプで、別物をチャーシューに巻き込むタイプは 「浜の宮食堂」にも有り、手が込んでいる事は評価できる。
ただチャーシューに厚みが無いのとコンブが少量な為、その味の効果がほとんど感じられないのが残念。

ノリは１／４カットが１枚に青菜が少し、それぞれ麺との相性は良い。
半分の味玉はじっくりつけられたタイプで旨い。
小口切りと細切りのネギは少しだが、感触が異なりこれは悪くない。

後半に適度にライスも交えていただき１０分で食べ終えた。
スープは殆ど残して、ご馳走様。
（この “ご馳走様”は、今日も無事食事が出来た事に対して）

最後に再度スープ確認と水位の下がった面に木製のレンゲを落とすが、先端に角度が無く超使いにくいレンゲである。
このスープは飲まないで下さい、という事だなと納得。

小ライス付きとは言え価格もかなり高く、しばらく再訪は無しです。
せっかく良い塩の素材を使いながら、この味はもったいないとお店を出ました。