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本日、初訪一昨日の渋谷と続けて大勝軒ですスープはやや動物系濃度が薄いようで、醤油ダレの色合いが強いです表面にはこれまで他の系列では目に留まらなかった油膜が目立ちますスープの味は大勝軒としてはライト系です麺はモチモチしており、なかなか美味メンマは薄味、チャーシューは固くてややパサつく感じやや平均的な印象が残る一杯でした
本日、初訪
一昨日の渋谷と続けて大勝軒です
スープはやや動物系濃度が薄いようで、醤油ダレの色合いが強いです
表面にはこれまで他の系列では目に留まらなかった油膜が目立ちます
スープの味は大勝軒としてはライト系です
麺はモチモチしており、なかなか美味
メンマは薄味、チャーシューは固くてややパサつく感じ
やや平均的な印象が残る一杯でした