仕事帰りにどこかで一杯。御徒町で下車。一旦ラーメン横丁を視察。中本に10名以上の行列が！ 踵を返してアメ横方面へ。店の直前で店員さんにチラシを頂く。（食後に気づいたが、このチラシに大盛りorトッピング1品サービスがついていた。）

店内に入ると、「特製らぁめん」の食券を購入して着席。カバンを下ろすと店員さんがわざわざカバン入れのカゴを持ってきてくれた。店員さんの気配りは、いいようだ。こうした気配りに加え、BGMがボサノバだったり、壁に「大事なお洋服が汚れないようにエプロンを用意しています」と張り紙があったり、場所柄か女性客を意識したサービスを行っているようだ。

それはさておき、5分足らずでラーメン登場。見た目は、なんとも雑な印象。スープは軽くトロみがある。壁の能書きを読むと、豚骨ベースで、鶏、牛、野菜、昆布を煮込んだスープらしい。いわゆる醤油豚骨で悪くはない。

ただ、千切りのネギが明らかに太い。ネギを処理した人が包丁に慣れていないのが分かる。太さもまちまちで大変食べづらくスープにも合っていない。ネギの辛さがキツい部分もあり、正直邪魔に感じた。

ネギもそうだが、見えないところから突然メンマが出てきたり、接客で感じた丁寧さとは裏腹な、雑な盛り付けがとても気になった。