こちらのお店はあるラーメンブロガーさんのブログを見て訪問しました。

マイルドなトンコツ醤油という表記でしたが、カエシが少なかったのか、トンコツ醤油ではなく、まるっきりトンコツでした。アップされている写真を見ても、オイラのだけカエシが入ってないような色をしてます。

接客とかを見ていても不安になる要素ばかりで、おそらくカエシを入れ忘れたのではないかとおもっています。

『阿吽』に行こうと思っていましたが、昼休みになっていましたので、ＢＭしていたこちらに。

所謂アイドルタイムでして、店に入るや否や接客係にピッタリと張り付かれ、券売機の前で目的の商品を見つけられず、ボタンに触れた途端『シロでーす』と厨房に。

落ち着いてメニューも選べなかったですね。ボタンに触れただけで押さなかったらどうするんだろ。

さらに先客ゼロにも拘らずお冷を勝手に置かれ、自分はさっさと休憩に行ってました。
ようするに早くしろ！！って事だったんですね。

ちなみに目の前の卓上ポットには水が入っておらず、別卓の卓上ポットからお替りお冷やを汲みました。

食べる際に箸を触ったのですが、洗いっぱなしで濡れたまま箸箱に入ってました。いちいちイラッとさせられる店ですね。

過去のレビュアーさんのレビューにもありますが、接客は最低クラスですね。

一人厨房に残った人がラーメンを仕上げ、入り口近くのオイラの席まで運んできました。

スープはかなりマイルドで、脂も控えめ。若干背脂も浮いています。味的にはホープ軒と同系列ですね。ただ、残念ながら、明らかに化調の味はします。

麺は中太の縮れ麺。軽くトロミの付いているスープなので、絡みはよいです。茹で加減もバッチリで、モチモチ感もあり悪くない。

具材はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ニンニクチップ、もやし、のり。

チャーシューは脂が多めにも拘らず、上品で食べやすかったですね。

もやしは入ってたの？ってな感じの量。メンマは印象になし。

スープにはニンニクチップが浮いていてスープのアクセントになっていいですね。

麺量も適度だし、具材は値段の割には多めで悪くないんだけど、スープは化調を感じるし、接客が最低クラスですからね。

また、来るかどうか・・。接客面、最低クラスなので-10.