北海道ラーメン 特一番 三鷹店の他のレビュー
コメント
三度☆スモジです。
レモンがのってると、なんだか喫茶店の飲み物のようにチョットお洒落ラーメンに変身しますねw
幸楽園とかで、よく酢をドボドボ入れて食べてるのできっと好きな味かと思われます。
今月は「J」強化月間なので、11月からいろいろ違う系統のラーメンにチャレンジできればと思います。
(J連食の結果、めでたく自分の設定上限体重を若干超えたので、11月は私も体を絞り込む予定ですw・・・外食と晩酌やめれば、すぐ痩せるのは分かってるんですけどね~w)
☆GIMOSU | 2009年10月27日 11:01KMです。
こんばんは。
レモンですね。めずらしいです。
北海道ラーメンとしての特徴はなんでしょうね。
醤油の場合はちょっと思いつきません。
札幌でも醤油は随分食べたのですが。
醤油は懐かしい感じのものが、それなりに生き残っています。
それを確認しながら回るのもいいものです。
KM | 2009年10月27日 21:53☆スモジさん、いらっしゃいませ♬
こんばんは。
でん、ではレモンが少量でもっと欲しいな〜、と思ってたらスライスまるまる1枚。
これは良かったです。
初めての方だと意味不明かもしれないですが、でんの経験が生きました。
11月は新ジャンルですね?
楽しみにしてます!
私も晩酌で楽々に行くことが多くて…
確かにウェイトには夜のお酒は良くないですね。
来月は私も控えめにします。
お互い頑張りましょう!
naps | 2009年10月29日 01:05akb46さん、いらっしゃいませ♩
こんばんは。
いい味ですがタバコ可は嫌ですね。
夜はお酒も入るから仕方ないとあきらめてるんですが、昼だと殴りたくなりますね。
タバコってタバコ吸わない人間にとっては殴られてるに等しい。
健康に気を使ってるのに健康に気を使ってない人間がそれを台無しにする。
理由無く人を殴っているのに近い気がします。
なので吸ってる人に対して同じことをしたくなります。
…なこと本当にするわけはないんですが、タバコを吸う人は本当に気が利かない人が多い。
今度、こういう人の前ではガラムか葉巻を吸って料理の味を変えてやろうか、なんて真剣に考えてます……
……これはやり過ぎですね。
危うきに近寄らず、で喫煙可の店にはなるべく近づかないようにします。
naps | 2009年10月29日 01:10KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
そうですね、北海道ラーメンですね!
荻窪の思いでを追っての訪問だったので気にしてませんでした。
北海道で醤油というと旭川。
旭川はあまりなじみが無いです…
四谷と海老名にたしかあったはずなので行ってこようかな…
札幌の醤油ですか。
ちょっと探してまったりするのも楽しそうですね♪
naps | 2009年10月29日 01:15
naps
おとぼけ
とまそん@ラーメン食べて詠います

Guru





■八王子系?ただし、タマネギでなくレモン。
今から20年以上前に荻窪駅北口を出たところにあった特一番。
当時荻窪在住の若かりし頃の私が入って結構気に入ったお店。
私が食べた後すぐに無くなってしまい…
その後ずっと心のどこかで気になってたお店。
三鷹のこちらにようやく初訪問。
21:53お店に到着。
先客6後客3。
結構混んでます。
21:57料理到着。
レンゲでスープを…
若干油多めですが鶏かな?強めの旨味が…
丸鶏?
ガラが前面に出ている印象ではありません(以上、間違ってたらすみません)。
醤油は濃いめ。
でも旨味も十分。
これで刻みタマネギが乗っていたら八王子系です。
中々美味いかも!
麺は縮れ麺。
醤油ラーメンでよくある一般的な麺。
悪くはないです。
どうやら手打ちラーメンの麺の方が良かったようだ。
140g前後。
チャーシューは柔らかくタレが程よく染みて美味。
レモンが斬新。
醤油スープと上手くマッチしている。
麺座でんみたい。
ちょっと不思議な感覚でした。
微妙な風味ですが意外に合うんです…
スープに酢を入れる、荻窪ラーメンみたいな食べ方に抵抗が無い方なら合うかも。
そういう感覚で頂きました。
20年以上ぶりの味。
やはり十分な味でした。
「合格」の71点!
また来たいと思います。
喫煙可なのが若干困るが…
愛煙家の方の自重を願うばかり。
ごちそうさまでした♪
462杯目