営業時間と定休日・立地がネックになっていましたが、やっとの事で訪問です。
国道の交差点ですね。良い立地です。
ラーメンショップはいつ以来だろうな〜と考えつつデフォの食券を購入し、待つ事3分(早い！)。
女性店員の接客・配膳も無駄がなく気持ち良いです。
ではいただきます。
ん！臭みのない豚骨ダシに醤油ベースのカエシが見事に調和。やや塩気が強いように感じますが、その分背脂がマイルドにしてくれますね。「味薄め」というコール(？)も存在するようですので、デフォはやはりカエシが強めなのでしょう。かなり久々のラーショですが美味いです。さすがは人気の尾島店。
ニコニコ大将とは、このお方でしょうか？
麺は加水率低めな中細麺。硬めでお願いしましたので、二層に見える見た目の通り、噛むと若干芯を感じ、粉の味もします。硬めと言ってもそれほどではなく米屋さんくらいの硬さに感じます。
パッと見た目は中華麺ですが食べてみて分かるそのクオリティ。わが地元では結構ありそうでない麺です。（美味いな、マジで。）
具はバラロールのチャーシュー(ホロホロ)、ナルト、ワカメ、メンマ、海苔2枚、ほうれん草、刻みネギ。550円で7種類の具とはCP的にも素晴らしいですね〜。過去レビューを拝見したところ、以前はもっとリーズナブルだったんですね。驚愕です。

営業時間といい、決して家族やカップル向きではないラーショですが、このスタイルはなくならないで欲しいですね。食べ終えた後で国道の交差点を見つつ、何処かで日本経済を支えているのだと本気で思いました。

ごちそうさまでした。

…しかし太田もずいぶん広くなりましたね。