２４日１４時５０分頃到着

今回３回目の来店です。
前２回はあつもりをいただいていたんですが今回はひやもりをチョイスしました。

こんな時間でしたが店内は満席+待ち８名で私は９番目でした。

話がそれますが和利道さんは見せ入り口脇に灰皿が置かれています。私がお店についた時に入り口のところで待っていた男性が喫煙していました(もう店内に入るので消して灰皿に捨てるところでした）
この男性のすぐ後ろには違う人たちが並んでいました。
この男性は私が食べ終わって店を出たときにも入り口付近で喫煙して友人をまっているようでした。
風向きしだいで店内に煙や臭いがしてしまう場合もあると思います。
この場所は路上喫煙禁止区域ではありませんが喫煙はしないでほしいと思いますし、目黒区は特定の場所に関わらず路上喫煙を禁止にするべきだと思います。
是非、お店側も灰皿を置いて置くのは喫煙を促しているのではなくポイ捨てをされると苦情がくるからだ、喫煙はしないでと張り紙をしてほしいです。

そんな怒りをおぼえながら２０分ほど待って席に通されました。
今日は７番席でした。
シコシコでモチモチでしっかり歯ごたえの味のある美味しい麺です。
あつもりも美味しいですがより一層美味しいと思いました。
つけ汁は濃厚な豚骨魚介です。
臭みがなく丁寧につくられていると思います。
甘味、酸味も甘すぎず酸っぱすぎずで絶妙です。
チャーシューのホロホロした食感と
歯ごたえのあるメンマは麺と一緒に食べることで
アクセントを持たせてくれるので
飽きることなくつけ麺を
最後まで食することができるのではないかと思います。

あっという間に食べ終わりスープ割をそそいでいると
すかさず焼き石を持ってきてくれます（素晴らしい）

私はあつもりよりひやもりの方が美味しいと思いました。
ただ残念だなぁと感じた点は水切りがイマイチでした、でも麺の腰がつよいせいか麺は最後まで美味しくいただけました。

またきます、ご馳走様でした。