コメント
KMです。
辛いのもそれほど辛くはないようですね。
これな食べられるかな。
味のことですが、二郎と違うのがいいと思うのですが、
むずかしいですね。
違うのが分かると、それだけで楽しくなるのですが。
写真、いいですね(ニコニコ)。
KM | 2009年10月29日 07:59続けて☆スモジです。
あぁ~。見てるだけで幸せになる写真ですね♪
〉断面四角で、硬めのオーション麺
この説明聞いただけで、美味そう!!そして顎が痛くなりそうですw
ものすごく啜りたい~!そんな気持ちになるレビュ楽しく拝見させていただきました☆
☆GIMOSU | 2009年10月29日 16:57KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
これは辛くないですよ!
適度です。
旨味を増すために辛みを上手く利用しているといった感じです。
私も二郎と違うからいいと思うんですが…
どうもジロリアンの方から言われるらしいのです。
楽々の副店長君は、延々と二郎についてジロリアンのお客さんから二郎とは何ぞやについて語られたのだそうです。
ラブメン楽々でも同様のことがあったのかもしれません。
私は二郎だと80点台になるので…
もしかしたら90点台をつけるのはこれが最後??
写真、中々ですよね♪
naps | 2009年10月30日 00:44☆スモジさん、いらっしゃいませ♫
こんばんは。
麺、いいですよ〜。
これは二郎以上かも(naps基準なので保証しませんが)。
一度行っていただきたいお店です。
是非!!!!
naps | 2009年10月30日 00:45りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
レスの順番逆になり申し訳ありませんm(_ _)m
確かに再現不可能かも?
楽々らしいと言えばそうなんですが…
でも進化、ホントしていると思います。
私のような二郎初心者には逆に美味く感じるんですが…
ジロリアンの方は厳しいようです。
私は今のままでいいんですけど…
naps | 2009年10月30日 00:48おはようございます!
確かにスープの色はカレーのような、黄色みかかっているように見えますね。
土屋 圭二郎さんのレビューではもっと赤かったような。
これはこれで良いですね!
そろそろ再訪しなくては!
うーん、でももっと二郎に近づくんですか?
それなら二郎に行け!って思うんですけどねぇ。
corey(活動終了) | 2009年10月30日 09:14coreyさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
そうですよね〜、R32GTRさんは真っ赤ですよね。
いつもながら磯部さんは味を変えてきます。
常にベストを追求している訳でいいですよね。
でも再現性が少ないわけで…
私はこの味で固定して欲しいな〜………
naps | 2009年10月30日 17:04亀レスすいません。
ここのところ忙しくなってしまってしばらくRDBを見てませんでした。
辛いの召し上がったんですね。
自分の時とはスープがちょっと違うみたい?
スープが二郎っぽくなるんですか。
ラブメンのこの味が好きなんでちょっと残念ですね。
アブララブメンも食べに行かなきゃ!
土屋 圭二郎 | 2009年11月2日 01:56R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
R32GTRさんのお写真だとかなりスープ赤いですよね?
私のはそんなことは無く、黄色がかってました。
ターメリック?
よくこれだけ変える引き出しがあると感心します。
でもラーメンなるもの、固定して自然の変化を求めてもいいとも思うのですが。
ご自分がコレクター故に、コレクターを引きつけようとする動きになるのも仕方ないですかね。
もうこうなったらとことん」しょっちゅう変えていただきましょう!なんて思ってます。
アブラブメン、早めに行ってきますw
naps | 2009年11月2日 22:48
naps
〒
マムート

麺童





●謎のカレー風味。しかし超美味!
4回目の訪問。
今日は未食の辛ラブメン目的。
以前音麺酒家 楽々で頂いた辛ラブメンとは別物なようなので楽しみ。
18:35お店に到着。
今日はご店主不在。
20歳のイケメンの現ラブメン楽々店長(麺や優元店長)のオペレーション。
彼は真面目で性格もいい男です。
コールは野菜・ニンニクで。
18:48料理到着。
レンゲでスープを…
………カレー風味が軽くやってきます。
カレーは少し入れただけでもかなり変わるもの。
それが、軽〜くスープの奥から、ベースのスープの旨味を壊さずにやってきます。
2つの旨味が合わさって非常に美味に感じます。
旨味調味料もほんのわずか。
麺は以前より良くなった。
断面四角で、硬めのオーション麺。
これまでの3回より美味くなっている。
オーションの濃度が高くなったかのような印象。
ワシワシ感が増した。
アゴの力が必要な感覚が好きです。
豚はこの日は色が白め。
ちょっと味が抜け気味で少々残念。
4枚入り。
ほぐし豚は適度な味の濃度。
これは旨かった。
豚は若干味にムラがある。
今日は豚は若干ハズレ、ほぐし豚はアタリ。
野菜はもやし中心、きゃべつ1割。
適度な茹で加減。
シャキシャキ感良し。
食後、店長にカレー入ってるの?と聞いたら「…入ってないです」
………いろいろなものが混ざっての風味のようです。
適度な風味で非常に美味しかった!
楽々での辛ラブメンとは全く別もの。
辛さは抑えめ、旨味中心の逸品でした!
自信を持って「幸福感」の90点台で!
先日楽々で!店主と話したら、ラブメンは今後肉出汁ではなく、二郎にもっと味を近づけていくつもりだそう。
薄いと言われるのがどうも耐えられないようです。
私はこの味が気に入っているのですが、ジロリアンの方には嬉しい変更かもしれません。
11月から油そば、「今月のラブメン」も開始予定とのこと。
楽しみです。
ごちそうさまでした♬
464杯目