naps
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マムート
麺童
シブ太
コメント
こんばんは！
お久しぶりになってしまってすいません。
ラブメンはやはり進化しましたか！
さすがですね～
自分は辛口しか食べてないのでデフォの進化がどの程度なのかは分かりませんが近いうちにまた食べに行こうと思います。
土屋 圭二郎 | 2009年10月4日 23:21おはようございます！
おっ！３日目までより評価が格段に上がってますね。
ホントに味が馴染んで熟成されるんですね。
そろそろ比較の意味でも行くべき頃かなぁと思っていたので、このレビューはありがたいです！
自分も、もう一度デフォに行ってから辛ラブメンにしてみようかなぁ。
corey（活動終了） | 2009年10月5日 07:18KMです。
味がどんどん良くなって来ているようですね。
特にスープでしょうか。
麺もよさそうですね。
豚は少し薄味がいいかもしれませんね。
KM | 2009年10月5日 07:43こんちゃ！
なるほど。ここはマイナーチェンジを繰り返すお店なんですね！
よりリピート率が高くなりますよね。そういうお店。
頻繁に食べても体にたまらなそうなラーメンですよね。
近くにこういうお店が欲しいです！
たっくん | 2009年10月5日 11:34こんばんは～。
まんず、お写真が旨そうでステキすぎです！！
スープが良くなってるとのことで、もっかい突撃してみたいなぁ～。
そんときはおヤサイ沢山持ってくれると嬉しいっす ( ･∀･ )９
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年10月5日 22:35R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
最初わからなかったのですが、カレーで確信に変わりました。
私は今度は辛ラブメンにいってきます！
早く限定や、「今月のラブメン」も食べたいです！
naps | 2009年10月6日 22:14りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
スープ、良くなっています。
さすがです。
是非、様子見でいかれてみてください！
私は辛ラブメンいきます！！
naps | 2009年10月6日 22:15coreyさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
coreyさんはまだテーブルの調味料試してなかったですよね？
是非いっちゃってください！
はやく限定や「今月のラブメン」も食べたいです！
naps | 2009年10月6日 22:16KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
スープよくなってます。
化調少なめのJ、試していただきたいです。
盛れるところまで盛るという話ですから是非高さにも挑戦していただきたいです！
naps | 2009年10月6日 22:17たっくん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
そうなんですよ、平気でマイナーチェンジしてくれます。
常連は大変だったりします。
楽々は同一メニューほぼなしで３５回レビューですから。ったく。（といいつつ、歓迎）
また是非いかれてみてください！
naps | 2009年10月6日 22:19ﾌﾟﾘﾃｨさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
次回は大で野菜トリプルでお願いします！
是非キラさんのもっこり具合を更新していただきたいです！！！
naps | 2009年10月6日 22:21
開店15分前に到着(11:15)。
先頭get。
二番目の方は11:20くらい。
オープン時はこの二名のみ。
しかし、どんどん客が入って来て、私が出る頃(12:00少し前）には満席でした。
11:27オープン。
磯部さんに挨拶して着席。
今日は豚増しで。
11:41料理到着。
お〜、２種類の肉、特に右側の肉の盛りが立派です。
挽肉にするための肉を挽肉にせず、手を加えて出している工夫の逸品。
今日は味が染み過ぎていてかなり塩辛かった。
スープに沈めておいて後半で食したらちょうど良い加減に。
…まずはスープから…
うん、ガラが濃くなった？
カエシはまろやかに。
旨味調味料はスプーンの先程度の量をわずかだけ入れてるとのこと。
通常の二郎の１０分の１くらいか。
まろやかなのに濃厚な醤油豚骨スープです。
麺は三河屋製麺のオーション１００％麺。
オープンキャンペーンの３日間に２回来たが、その頃よりコシがある。
茹で加減の関係とは思いますが。
カタメでワシワシした食感がいい感じ。
もやしは茹で具合がシャキシャキしていてこちらも非常にいい食感。
全てにおいて上品な二郎です。
豚は色が薄かったが、適度な柔らかさ、脂身、甘味。
これはアタリです。
３分の２食べ終わったところでテーブルのカレー粉投入。
一気に変化したが…
オープンキャンペーン時には美味いと思って、今回も美味かったのだが、デフォのままの方が良かったかも…
…ということはオープン時より味が向上しているようだ。
タレも継ぎ足し継ぎ足し使って、まろやか。
ガラの投入量を増やしたとのことです。
スープの向上に前回(93点)より＋１点で94点！
弛まぬ向上心、素晴らしいです。
次回は辛ラブメンに来ます。
ごちそうさまでした♬♪
432杯目