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「らーめん(200g)650円+味玉・メンマ各100円=850円」@燦燦斗の写真10月26日  12:30着
雨で仕事にならないので今日は電車移動。1時間ゆらゆらゆられて割と迷わず到着~!(電車不得意)時間も時間だし待つのか??と思いきや・・並んでないではないか!!しかも2席空いていてチョ~~~ラッキーではない??雨だからかな。。そんなことですんなり席を確保して「らーめん+味玉+メンマ」を注文。湯切りのチャチャのパフォ~マンス見惚れていると5分で出来上がり!
魚介の香りが空腹のおいらにはたまりません!速スープからです。動物系ダシが良く出ていてホンノリ甘味あり魚介系は強めでもクドクなく全体的にマイルドな仕上がりです。塩分濃度もオイラにはジャスト!粘度はサラサラとトロトロの間ぐらいサラトロです。やや温めが・・・
麺は中太ストレートでややうねりあり。湯で加減と湯切り(目視)も良くモチモチ腰あってウマイ!スープとの絡みも良いです
具にチャーシュー(小)2枚・メンマ・味玉・ネギ・カイワレ。
チャーシューは赤み帯びていてローストで肉の旨みタイプでウマイ。メンマはコリコリ食感良く甘みを感じてよい味付け。味玉は薄味ながら黄身が半熟でこれまたウマイ!!
スープもすべていただき完食完飲。ごちそうさまです。
次回は大盛り+チャーシューいきたいですね~~

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