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目安平日の11:40頃到着。待ちが二人でラーメンが運ばれてきたのは12:30くらい。店員が一人だったので、前のお客が居なくならないと新規入店のお客の麺は茹で始めないのかもしれないですね。運ばれてきたスープをレンゲで啜るとこれまでの人生で味わったことのない濃厚な煮干しの味を味わうことが出来ます。ただ、純粋に濃いというわけではなく、焦げくさいというか、煮干しの特有のえぐみも結構も強いです。麺はもちもちとした食感が強く美味いです。このレベルの麺にはなかなかありつけません。一反麺はにゅるにゅるとした感じ、好みはやっぱり太麺ですね。
はびこ
はまだ
takesix
たいはくさん
あたと_13号
けんす
目安
平日の11:40頃到着。待ちが二人でラーメンが運ばれてきたのは12:30くらい。店員が一人だったので、前のお客が居なくならないと新規入店のお客の麺は茹で始めないのかもしれないですね。
運ばれてきたスープをレンゲで啜るとこれまでの人生で味わったことのない濃厚な煮干しの味を味わうことが出来ます。
ただ、純粋に濃いというわけではなく、焦げくさいというか、煮干しの特有のえぐみも結構も強いです。
麺はもちもちとした食感が強く美味いです。このレベルの麺にはなかなかありつけません。
一反麺はにゅるにゅるとした感じ、好みはやっぱり太麺ですね。