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ようやく訪問できました。連れと7:00頃に到着、先客は1組のみ。但しすぐに満席になりました。メニューすべて旨そうですが、表記のメニューにしました。茶濁した若干のとろみがあるようなスープは意外に薄味ですが、魚介の香りがして素朴な感じのうまさがしました。麺は太めの縮れというか、手打ち麺のような感じの太さ不定ですが、噛むと非常になめらかな感じ。チャーシューは大きめのものが1枚。他にトッピングはメンマ、ネギ。こってりとありますが、非常に上品な感じがしました。是非他のメニューも食べてみたいです。
毎度～、昼専です。 >茶濁した若干のとろみがあるようなスープは意外に薄味ですが、魚介の香りがして素朴な感じのうまさがしました。 ～「濃い」と一瞬思わせる色目から、クドさの無い飲み口が素敵ですよね！。 「こってり」って言っても、ドロドロしたり、脂や豚骨ギトギトじゃあなく、綺麗に丁寧に作ればこうなるよ・・・ みたいな物も感じました・・。
SBT
ななお
№61
Ra麺@答えくん
maroto
scirocco（実況中継風）
ようやく訪問できました。連れと7:00頃に到着、先客は1組のみ。但しすぐに満席になりました。メニューすべて旨そうですが、表記のメニューにしました。茶濁した若干のとろみがあるようなスープは意外に薄味ですが、魚介の香りがして素朴な感じのうまさがしました。麺は太めの縮れというか、手打ち麺のような感じの太さ不定ですが、噛むと非常になめらかな感じ。チャーシューは大きめのものが1枚。他にトッピングはメンマ、ネギ。こってりとありますが、非常に上品な感じがしました。是非他のメニューも食べてみたいです。