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そういえば最近豚骨ラーメン食ってないなーと思い訪問。ラーメンマップでの見た目が美味そうなのも決め手でした。なんていったものの結論から言えば味に関してはそこまで美味いとは思いませんでした。むしろコストパフォーマンス的な面で良い店だなと思いました。 まずスープですがかなりライト系。豚骨の臭みを消しているのは評価できるのですが、それだけでむしろ豚骨としてはパンチ不足で単なるクリーミィなスープという印象です。見た目は濃厚そうに見えただけに肩透かしを食らいました。 麺は今回太麺をオーダーしましたが、食感もいまひとつであまりスープと絡みませんでした。やはり豚骨には定石どおり細麺が良いのかもしれません。 具はチャーシューがイマイチ。小さくて枚数も少なく、さらに油の味が先行していて私の好みではありませんでした。これなら値段的にもチャーシュー麺をオーダーする価値はあまり無いと思います。他の具は味玉も含めて不味くはありませんが、特筆するものも無いという感じです。 しかし具の量は結構盛りだくさんで満足。デフォルトでネギ・きくらげ・チャーシュー・のり・味玉がついてきます。これに高菜や紅生姜が入れ放題。さらにネギ増し(¥50)をすると丼に豪快に刻み丸ネギが散りばめられます。私のようなネギ好きにはうれしいサービス。チャーシュー麺でなければこれで¥800なので十分お買い得と言えるでしょう。 またここは細麺・太麺が選べるほか、並・中盛り・大盛りと麺の量の調整もきめ細かくできます。セットメニューも比較的安価ですし、お客の視点に立った質の良いサービスには好感が持てます。味に関しては60点ってとこですが、コストパフォーマンスやサービス面の良さを加味して70点としたいと思います。
そういえば最近豚骨ラーメン食ってないなーと思い訪問。ラーメンマップでの見た目が美味そうなのも決め手でした。なんていったものの結論から言えば味に関してはそこまで美味いとは思いませんでした。むしろコストパフォーマンス的な面で良い店だなと思いました。
まずスープですがかなりライト系。豚骨の臭みを消しているのは評価できるのですが、それだけでむしろ豚骨としてはパンチ不足で単なるクリーミィなスープという印象です。見た目は濃厚そうに見えただけに肩透かしを食らいました。
麺は今回太麺をオーダーしましたが、食感もいまひとつであまりスープと絡みませんでした。やはり豚骨には定石どおり細麺が良いのかもしれません。
具はチャーシューがイマイチ。小さくて枚数も少なく、さらに油の味が先行していて私の好みではありませんでした。これなら値段的にもチャーシュー麺をオーダーする価値はあまり無いと思います。他の具は味玉も含めて不味くはありませんが、特筆するものも無いという感じです。
しかし具の量は結構盛りだくさんで満足。デフォルトでネギ・きくらげ・チャーシュー・のり・味玉がついてきます。これに高菜や紅生姜が入れ放題。さらにネギ増し(¥50)をすると丼に豪快に刻み丸ネギが散りばめられます。私のようなネギ好きにはうれしいサービス。チャーシュー麺でなければこれで¥800なので十分お買い得と言えるでしょう。
またここは細麺・太麺が選べるほか、並・中盛り・大盛りと麺の量の調整もきめ細かくできます。セットメニューも比較的安価ですし、お客の視点に立った質の良いサービスには好感が持てます。味に関しては60点ってとこですが、コストパフォーマンスやサービス面の良さを加味して70点としたいと思います。