先週の木曜日、本宅で早くに晩酌してしまいテレビしてるうちに小腹が空いて、寝るまで時間も有る事だしタマには近所のラーメンでもと思い来訪。
ﾌﾀﾏﾙﾖﾝﾏﾙで先客は無し、それどころか店員サンも居ないんで閉店してるのかと思ったが営業中の看板も出てるしドアも普通に開いてます、店内に声をかけても返答無し、仕方無いんで帰ろうと思ったら厠から店主サンが出てきました。
券売機で店主のオススメと言う表記メニューを見つけポチットなしようと思ったら札が入っていかないし小銭も戻ってきます、ソ～言えば電気も点いて無い様な。
店主サンに言うとガシャガシャしてた様ですが結局は券売機は息を吹き返さず現金先払いで店主サンに口頭オーダーです。
店内常備の週刊誌を読んでると１０分チョイ待ちで登場です。
パチリしてから、いただきま～す。
麺は相変わらず〆と水切りは悪い様で、それが無ければ美味しい麺なんだけど。
つけ汁は今回は良い感じで、魚系と豚骨の出汁感も有り塩ッ気もアマシ強くなくイイ塩梅で。
ただ少々ぬるいのが残念、それと魚粉が多すぎって感じで溶かすと魚さかなサカナって感じで量を減らしてもイイんでは。
普通に食べるには普通に旨いんだけどキムチがダメダメで、店主のオススメって事でオーダーしたけど完全に失敗したかな。
キムチ自体が私ャ的に美味しく無い、辛味も旨味も無くチョイ辛い白菜の漬物って感じで、つけ汁の温度をますます下げるだけの様な、キムチが減点の原因で。
これなら最初から辛つけ麺にすれば良かったかな。
これからの寒い季節には野菜増しも温度低下の原因なんでしない方がイイ様な。
次回は普通の、つけ麺を食べようと思います、ソ～言えば坦々麺も試して無いから次回は坦々麺かな。