Item: らぁめん ひら石
Rating: 55
Author: ラーメンキング2世

55点

　市場の中のカウンターだけのお店です。壁に沿って
横に長いカウンターが10人分くらい並んでいます。
無化調が自慢のようで、壁に貼っていました。
らあめんを注文しましたが、その前が乾物屋さん
が入っていて、強烈な臭いがします。折角食事をし
ようというときに他の臭いがするのはイヤなもの
です。
他にも3軒ほどのラーメン店が入っておりますが、
オープンスペースのために臭いは消せません。

　大きなすり鉢のようなドンブリで出てきたのは
太いちぢれ麺。スープはかなり濃いような醤油の
色がしています。私の好きな太さの麺ですが、もち
もち感はあまり感じません。醤油は角が立っている
ような気がします。出汁も私には合いませんでした。
無化調というのもあまり感じることはできません。
やはり向かいの乾物屋さんや魚屋さんの臭いで鼻が
おかしくなったのではないだろうか?と思いました。