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土曜の昼過ぎの中途半端な時間に訪問。店内5割ほどの入り。出てきたラーメンは、白いスープにネギの緑と糸唐辛子の赤というビジュアルが美しく、期待が高まる。スープは濃厚な鶏と割と多めの脂と野菜の甘みが相俟って旨い。麺は中太の平打麺で普通。チャーシューは味が薄過ぎる。メンマはコリコリして味付けも良い。全体的に、非常に丁寧に作られている感じが伝わってくる。”音麺酒歌”を謳うだけあって、音響にもこだわりを感じた。
takenuma
ヨオ
うこんさま
nobさん
三日月
土曜の昼過ぎの中途半端な時間に訪問。店内5割ほどの入り。
出てきたラーメンは、白いスープにネギの緑と糸唐辛子の赤というビジュアルが美しく、期待が高まる。スープは濃厚な鶏と割と多めの脂と野菜の甘みが相俟って旨い。麺は中太の平打麺で普通。チャーシューは味が薄過ぎる。メンマはコリコリして味付けも良い。全体的に、非常に丁寧に作られている感じが伝わってくる。
”音麺酒歌”を謳うだけあって、音響にもこだわりを感じた。