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癖の無い豚骨に鶏を加えたスープは癖が無く、上品。マイルドで食べ易く、半分以上が女性客だったのも頷けます。麺は弾力のある細麺。食感良く好みです。具は小さい叉焼3枚、半熟塩玉子半分、少量のキャベツ、なると、刻み葱、海苔2枚、彩程度の焦がし葱。なるとより木耳が欲しい気がします。キャベツはこれくらいでもいいけど、焦がし葱はもう少し欲しいですね。接客重視なのか、店員が多く、値段は高め。しかしながら席が空いていても、片づけが遅くて客の案内が遅いですね。客が並んでるんだからもうちょっとテキパキとお願いします。
癖の無い豚骨に鶏を加えたスープは癖が無く、上品。
マイルドで食べ易く、半分以上が女性客だったのも頷けます。
麺は弾力のある細麺。食感良く好みです。
具は小さい叉焼3枚、半熟塩玉子半分、少量のキャベツ、なると、刻み葱、海苔2枚、彩程度の焦がし葱。
なるとより木耳が欲しい気がします。
キャベツはこれくらいでもいいけど、焦がし葱はもう少し欲しいですね。
接客重視なのか、店員が多く、値段は高め。
しかしながら席が空いていても、片づけが遅くて客の案内が遅いですね。
客が並んでるんだからもうちょっとテキパキとお願いします。