コメント
おはです。
>夏に訪問した本家杭州飯店より不健康さがてんこ盛り。
これ、たまに食べたくなりますよねぇ。。。
この丼の淵についた背脂がたまりません。
こちらには燕三条系がないのでうらやましいです。
たっくん | 2009年11月4日 09:42続けてこんにちは!
>普通180g中盛230g大盛280gどれでも同一料金。
11月はダイエットの月の予定なので迷ったが大盛で。
意志が弱い…
わかります!同一料金だと、つい一番多い量を…。
何となくもったいないって思っちゃってw
ここはしょっぱさは許容範囲内ですよね。
後から来る煮干しも良い感じだし。
久々に食べたくなりました。
自家製麺に変わってから行ってないんですよねぇ。
corey(活動終了) | 2009年11月4日 13:21☆スモジです。
>普通180g中盛230g大盛280gどれでも同一料金。
11月はダイエットの月の予定なので迷ったが大盛で。
意志が弱い…
・・・私も本日・J系食してしまいました・・・。
今週は、コレで「絶対」終わりです。(きっとw)
このラーも大変美味そうっスね~!!
脂とタマネギを自分にもかけて欲しいっス(笑)
☆GIMOSU | 2009年11月4日 18:58こんばんは
ここの燕三条系も旨いですね!
脂大好きの私はいつも「脂多めで!」と頼んでしまいますw
個人的には「三つけ」の方がショッパサが引き立っているので好みです、が、ちょっと味覚障害気味かもですww
最近の東京のラーメンシーンは青島ラーメンや燕三条など、新潟系が流行ですね~w
こちらには麺が自家製麺になって以降、訪問出来ていないので、早いうちに訪問したいと思います!
あーパパ | 2009年11月4日 20:26りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
非常に美味でした!
これは好き嫌いが出るメニューですよね。
経験値も必要ですね。
前回来たときは79点かな。
ちょっと頭の中が??でした。
麺、美味しかったです!
やはり自家製麺でしたか。
パワー軒ですね。
では機会を見つけて、というか作って行ってきます!
naps | 2009年11月4日 22:08たっくん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
行田付近だと無いんですかね〜。
面白いと思うんですけど。
杭州飯店のカレーラーメン、早く行ってこようと思ってます!
naps | 2009年11月4日 22:09coreyさん、いらっしゃいませ♫
こんばんは。
麺はねぇ…
次回は230gにします。
美味しかったです!
しょうっぱさも適度で。
二葉がしょっぱかったのですがここは適度。
でも次回行ったら二葉も適度に感じたりしてw
以前の麺を良く知ってる方のレビュー拝見したいです。
よかったら是非!
naps | 2009年11月4日 22:11☆スモジさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
大丈夫ですよ、また明日からスタート!
私は今日は1000kcal行ってないはずです。
野菜にサラダに、おやつは八つ橋(あんこ無し)。
たまにはラー無しの日もいいものですw
naps | 2009年11月4日 22:13あーパパさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
これ以上に脂が出来る??
禁断の一杯ですね。
私はタマネギ多めがいいなあ…
今年は、青島、燕三条凄いですね。
とくに青島は90点以上皆さん連発でビックリしました。
私には「普通に美味い」くらいなのですが、懐かしさを感じさせる味ですからね。
そこら辺が多くの人の琴線に触れているんでしょうね。
naps | 2009年11月4日 22:17こばんは。
おっとお近くまで食べに来られていたのですね!しかも既に3回目だったとは驚きです。
このところ体重50キロ台を目指して減量中なのですが、その関係もあってこの燕三条系
ラーメンを食べることができません。あの背脂もそうですが、ここに来ると麺が美味い
こともあり(自家製で更にレベルアップ)ついつい特盛にする癖がついてしまっている
ので、我慢ができないのです。
それにしてもいつものバラの巻きチャが、普通のチャーシューになってますね!
いつから始まったのか?将又たまたまなのか?疑問です。
脂解禁になったら、「脂すんごく多め」ってやってみたいです(笑)
Killa Queens | 2009年11月4日 23:46KIlla Queensさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
やはり麺はレベルアップですか!
美味かったですよ〜♪
以前訪問したときの麺の記憶が弱かったのですが、今回はかなり強かったのでそうではないかと…(でも自信は無かった)
そうなんですよね、チャーシューが一般的なものになってました。
美味しかったのですが…
ここら辺はKillaさんに解き明かして頂きたいところです。
私も今月はダイエットです。
といってもほぼ1日1杯は続けるでしょうが、意志を強く持って麺は少なめで行きます。
昨日は久々ラーメンを食べず、1000kcal切った一日でした。
私は今月で3キロ落とすつもりです。
運動を強化します!
naps | 2009年11月5日 13:10
naps
レッズ9

一日三食ラーメン
バスの運転手






●本家を超えた?
体がどうしても燕三条系を欲したため訪問。
14:48お店に到着。
先客10、後客4。
時間帯を外したつもりなのにほぼ満席。
普通180g中盛230g大盛280gどれでも同一料金。
11月はダイエットの月の予定なので迷ったが大盛で。
意志が弱い…
14:58料理到着。
夏に訪問した本家杭州飯店より不健康さがてんこ盛り。
表面の油の層が凄い。
厚さが1㌢近くある。
杭州飯店は醤油スープの上に背脂。
醤油の黒さが目視できる。
丸めさんは醤油スープの上に油の厚い層、そして背脂でトドメだ!
醤油の黒さ全く目視できずw
レンゲで掬うと、厚い白の層の下に一気に黒い層が登場。
レンゲの中で白と黒が混ざり合う。
一口すすると…
…醤油のしょっぱさ、背脂の甘み。
その比率がいい。
そして煮干しの風味が後からやってくる。
……美味いです!
本家より美味い!!(本家はしょっぱくない。醤油も弱くて甘めで背脂なのでコントラストがない。結構単調な味。)
麺は高加水平打ち太縮れ麺。
もちっとしたプリプリ麺。
自家製麺でしたよね?
スープを拾ってくれて、非常に美味い!
半年前に来たときとチャーシューが変わったがこれも肉の味とタレの染み具合が適度で美味。
タマネギは多めに見えるが、最後に足りなくなった。
シャキシャキ感が途中まで非常に、スープ、麺と絡んで旨し。
50%増し希望。
メンマは一般的。
東京の燕三条系インスパイアというとあとは二葉 上荻店さん。
美味しいのだが私にはかなりしょっぱくて、初めてがんこらーめんを食べた人間のような気分だった。
丸めさんのしょっぱさは私には適度だった。
醤油が甘みも感じさせてくれる醤油なのでしょう。
半年前は初めて食べた燕三条系に、美味さを感じつつ脳内はかなり「?」が点灯したのだが、本家も経験した今は「?」から「!」になっていた(日○研のパクリで創造性の無い言い方ですw)。
十分満足できました。
本家¥750、丸めさん¥780。
ほぼ同料金。
しかも大盛りで同一金額。
十分80点台後半の味。
87点で!
ごちそうさまでした♫
476杯目