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「塩ワンタンチャーシューメン1150円+味玉100円」@支那そば 心麺の写真10月30日 11時45分頃初訪問
ようやくこちらへ。店裏に六連星号を停め,店内へ入ろうとすると店先の椅子に店主がおいでに。あ~ まるで東池袋の神のようだ! 店内へはいると若干空きはあるものの入れ替わり立ち替わりお客が。醤油はお休み。厨房には息子さんでしょうか? おかみさんと二人でオペされており,店主が時折,様子を窺っております。程なくして,出来上がり。玉子はデフォではなかったので,別注し別皿でいただきました。移し替え,ホールのお嬢さんに了解を得て写メを撮りまして,いただきます。まずはスープを一口。たいへん上質な味わい。ものの本では,烏骨鶏や白海老などの厳選素材を使っているとの情報ですが,そこまではわかりません。でも,あっさりながらも奥深く,とっても美味いです。26日再オープン時のまるまる(°…°)四隅踏破さんとvoice50さんのレビでは少し塩気が強いとのレビがありましたが,今回戴いたものはたいへん円やかな塩加減でした。麺はストレートの細麺でツルシコ。ゆで加減も程よく,スープとの相性もいいですね。チャーシューはロースが3枚? 味付けは薄めで肉本来の質感を保ちながらも箸でつかむとほろりと崩れる柔らかさ。ワンタンは皮も餡も大きめなものが5つで,これも良い出来栄え。メンマも薄味ながら程よい食感。そして,見た目にも鮮やかな緑色の小松菜。大量の刻みタマネギがそのままではちょいと辛く,スープに馴染むと程よい甘さで良いトッピングだと思います。揚げタマネギも食感を楽しませてくれます。味玉も半熟で黄身が美味しかった。
確かに結構良いお値段となりましたが,それ以上に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわっ!

 初訪問ですか?!気に入った様ですね~♪
 此方のチャーシュー美味しいですよね!
 ワンタンも良い感じでした!
 塩加減も良かった様ですね~此方の烏骨鶏がしっかりしているので、
 味を薄めにしても美味しく頂けるかと思います。

voice50 | 2009年11月3日 22:20

こんばんは。

今日のお昼13:30に訪問したら、暖簾は出ていましたがスープ切れとのこと・・・Orz
久しぶりの訪問だったのに・・・(w_-; ウゥ・・

スープがよかったようですね。
こちら一時味が変わったことがあり、それから訪問していません。
なんとなく初期の味に近いような気がするので、やはり近々再訪してみたいと思います。

ぷちおやぢ | 2009年11月4日 00:00

こんちわ^^
やはり少し営業して塩タレもまろやかになったのでしょうか?
単なるブレ?
ちょいお高めでしたが満足ならいいですねー。
ワタシも再訪したくなりました。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月4日 09:03

おはです。
うわぁ~っ。いいなぁ~。
昼しかやってないから、敷居が高くて。。。
それにしても具沢山で味もいいようですね。
1250円以上の満足度だったようですね!

たっくん | 2009年11月4日 09:31

こんばんは! 皆さん,コメントありがとうございます。

voice50さま
ホントRDBで初めて知る店ばかりです。
スープも具材も贅沢に作られていますよね~
逆にタレなし具なしでも美味いかもしれませんね!

ぷちおやぢさま
13時半でスープ切れとはかなりの人気ですね。
ぷちさんのお膝元ですから,
これまで何度も召し上がっていらっしゃるのでは。
レビを楽しみにしております。

まるまる(°…°)四隅踏破さま
慣れかブレかはわかりませんが,円やかでした。
毎日は食べられませんが,たまにならこの値段でもOKですね。
とは言いつつ,ワタシも再訪を企んでいます。

たっくんさま
おそらく待ち焦がれた分もあるのでしょうが,
普段からCPに厳しい私ですも,この一杯は満足度が高かったですね。
まぁ,焦らず土日もやってるみたいですから。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月5日 22:14