ジン１９７１大つけ麺博 2009の他のレビュー
87点
85点
82点
75点
68点
Naruphis
まるまる(°…°)四隅踏破ジン１９７１さんの他のレビュー
80点
70点
74点
80点
67点
コメント
まいど～
つけ博では普段お店で出しているものとは違うメニューを。
という制約があるようですが、得意分野の豚骨でやればよかったのに
という気はしますね～
個人的にはチャーがあかんかったのですが、たまたまだったんだろうか？
という疑問が残ります。
kouhei | 2009年11月4日 18:14毎度～
強力店が集うのんに、なんで普通なんやろ？
参加する意味、あったんかね～？
関係ないけど、日本人ってドリチン多いよな～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年11月4日 21:11まいど～
こちらは麺が旨そうだ～って思いながらも食べて来なかった～
でも評判的にはう～んな感じやったからイインダヨ～
そう言えばさかもっち～、第３陣もいるらしい・・・
UNIA。 | 2009年11月5日 09:43まいど～
こちらは今イチだったようやねぇ。
イベントなのでガツンっとくる一杯を提供して欲しいよね！
でも、話題のために行きたいなぁ。
てつ | 2009年11月5日 13:16どうも～
こちら本店でつけ麺頂いたんやけど、麺がウマーだった印象ですな～
つけ汁も悪くない印象やったけど、イベント仕様だと随分シャバってそうなイメージでｗ
太麺ならやっぱドロ系が合うんやないですかな～？
値段張りのモノは欲しいとこですわ～
ペンギン軍曹 | 2009年11月5日 20:21コメントありがとうございます。
＞さん
そんな制約があったんですか～
でもあのつけ汁に太麺はどうかと思いますけどね～ｗｗ
＞個人的にはチャーがあかんかったのですが、たまたまだったんだろうか？
チャーというより煮豚って感じで全然旨くなかったですｗ
＞アカンな～同好会
この店がシャバ系をやる事が特別なんやろうね～？
ぶっちゃけ参加しない方が良かったんやないか～ｗ
＞関係ないけど、日本人ってドリチン多いよな～ｗ
欧米やと生まれてすぐにオペるらしいからな～ｗ
でもミケランジジェロは多分ドリチンやろうね～ｗｗｗ
＞しゃん
麺だけは旨かったど～
つけ汁はどうでもええ感じやったわ～ｗｗ
坂本さんは祭り好きやな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年11月7日 22:43
２杯目～
「とみ田」のつけ麺を食べ終え、並び少な目のコチラの列に接続。
ちなみに「大勝軒」はまだ並ばずに食べられる状態やったね～
５分程でつけ麺が手渡された。
スープは粘度の無いシャバ系醤油清湯スープ。
鶏ガラベースに魚介がほんのり漂う全く面白みの無いスープ。
塩分濃度はつけ麺にしては弱めで、酸味は自然な感じ。
麺は太平打ちちぢれ麺。
水切り＆絞め具合は共に丁寧。
モチモチした食感で歯切れの良い麺で麺自体のポテンシャルは高いが、つけ汁があまり絡ない。
このつけ汁やと中細麺ぐらいが丁度良さそうな気がするね～？
具はチャーシュー＆ネギがイン・ザ・スープ。
チャーシューは味濃いめの煮豚チック。
ネギは多目に入っているが、つけ汁の絡み不足を補う役割は果たしとらんね～
思いっきりイベント仕様な感じで、コンセプトがよう分からんかった。