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コメント
どうもです!
スペシャル=特製みたいですね!?
イキナリ印象に残ったのが・・・兎に角つけ汁です!
大勝軒らしからぬ・・・醤油!!! な色をしててビックリです。撮る角度の影響だけとは思えず、そばつゆかとすら感じる見た目でしかも濃口の黒い色・・・。
普通は薄い黄土色ですよね??
つけ汁の量が少なく感じるのも、特製で具が多いのと、ラッキーな大盛の麺が目の前にあるからですかね^^;
美味しく堪能された様で、このつけ汁はかなり気になりました~
どうもでした!
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2009年11月8日 18:54先日、同じの頼んだのに こんなに量は行ってなかった!!
他店大勝軒の並同等か、以下の量で、僕は帰りに買い食いしました。

流星
タバサ
ニコニコ
グロ
まなけん
モンゴルマン





麺の量はとても多いですね~。一本一本が長いややウエーブのかかった中太麺で、つるつる感がある。のどごしがGOODだが、麺の風味はあまり感じなかった。思わぬ大盛だったため後半飽きがきて、ワシワシと食べる感覚になった。つけ汁は酸味とやや甘みを感じる醤油味で、以前と変わらぬ味だと思った。これに麺をつけて食べると美味しいのだが、もっとアクセントが欲しいと思ったので、途中で七味を入れると美味しくなり、最後に魚粉を入れるとまた別な味となって美味しく食べることができた。具材は味つけされたメンマ・玉子半分が2個・きざみチャーシュー・海苔1枚・ねぎが入っているが、メンマ・チャーシューは濃い味つけであり、他を補っているようにも感じた。割りスープはGOOD!魚介の風味が出てきて美味しい味となった。
老舗らしいつけ麺は昔ながらで、つけ汁は強い個性はないものの、美味しいという印象が残った。途中で卓上のモノを加えて食べて美味しく感じたつけ麺。麺にもっと風味があればさらに美味しいと思ったが、バランスのとれている一杯だと思った。味とは全く別な話だが、もう少し席の感覚が広いととても助かる。今回は少しラッキーだったので、まあいいか・・・。近辺も並んでいるお店が多いが、こちらのお店も退店しても店外に列ができていた。