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「中華そば中(240g)」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真以前来たときは駐車できずにやむなく断念。
少し早めに来た今回はなんとか駐車できた。
この系列の味は、だいたいなんとなくはわかってたが、大人気店だけにかなりの期待があった。

俺は基本、はじめのて店ではデフォで頼むが、こちらでもデフォで中を注文。

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、なると。
チャーシューはやわらかくおいしい肩ロース。厚くていい感じ。
他の具材はそれなりで。

麺は太麺の自家製ストレート。
味わいがあっておいしいね。

スープは濃厚な豚骨魚介系スープでかえしは醤油の甘みの強いタイプ。

まず、全体的なバランスが非常によく、食べていてもあきが来ない。
ボリュームもあってなかなかすばらしいと思う。

俺の個人的な意見では、それを万人向けの味と言わざるを得ない。
また同じような味か~?って思ったのが率直な意見。

大勝軒おかの方が、はっきりとしたコンセプトを出してると思う。
店主の一号店が有名だからといって、2号店まで同じとはかぎらない。

おいしいけれど、才能と技術で売ってるなら、もうちょっと安くもできるんじゃない?

一番駄目なところは、どんぶり欠けてるの危ないぜ!
客や店員が怪我したらどうすんの?
儲かってんだろう?そのくらいちゃんとしろ!

ラーメン自体の採点は50点代だけど、器が危なかったので、さらに減点した。

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