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11月6日(金)実食夜遅めの訪問でしたが表記メニュー残ってました。前回売り切れで食べられず。つけ汁の見た目は普通のつけそばよりは透明度はないですが、タイトル程ドロドロ感は有りません。食べてみると、粘度は私好みの程よいドロ系これまたタイトル程では有りません。なんかもっと別の呼び名が良さそうですね。前回とても気になった塩っけですが、白濁濃厚におされて多少引っ込んでおります。でもやはり私の舌には塩の味がダイレクトに来ているようにしか感じませんでした。あと、大盛りはやや飽きが来ますね。一番良かったのがスープ割りポタージュスープみたいで別に一品メニュー化しても良さそうなくらいの味わいでした。(大盛にしなければもっと美味しく飲めたかも)やはり、塩加減があまり合いませんねラーメンだといい塩梅なのかな?あと、赤いやつと緑のやつも気になりますのでまたよろうと思います。
11月6日(金)実食
夜遅めの訪問でしたが表記メニュー残ってました。前回売り切れで食べられず。
つけ汁の見た目は普通のつけそばよりは透明度はないですが、タイトル程ドロドロ感は有りません。
食べてみると、粘度は私好みの程よいドロ系これまたタイトル程では有りません。
なんかもっと別の呼び名が良さそうですね。
前回とても気になった塩っけですが、白濁濃厚におされて多少引っ込んでおります。
でもやはり私の舌には塩の味がダイレクトに来ているようにしか感じませんでした。
あと、大盛りはやや飽きが来ますね。
一番良かったのがスープ割りポタージュスープみたいで別に一品メニュー化しても良さそうなくらいの味わいでした。(大盛にしなければもっと美味しく飲めたかも)
やはり、塩加減があまり合いませんねラーメンだといい塩梅なのかな?
あと、赤いやつと緑のやつも気になりますのでまたよろうと思います。