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「豚入り汁なし小ラーメン 生玉子付(ヤサイ、ニンニク)」@ガッツリラーメン めんしろうの写真11/10 13:30頃訪問

店内2席程空席有り。
表題の食券を購入。
手渡し時にトッピングを聞かれる。

10分程で提供。
目の前に置かれたそれはコショウの匂いが鼻腔を擽り食欲をそそる。
デフォでもアブラが乗ってるのはこの店が富士丸の系譜に列なる店だからか。

ヤサイは98%モヤシ。
クタ気味だがアブラと絡めてモリモリ食べられる。

麺は表の看板に自家製麺とあったがこの手のインスパイア系でよく見る浅草開花楼製に似ている歯応えのある太麺。

前回は汁無し(350g)で結構キツかった。
この日は朝食をしっかり摂っていたせいもあり小(250g)で充分だった。

豚はかなり大ぶりなモノが4枚。というより2枚と2個と言った方が正確でしょうか。
その位ゴツイのが二切れ。
一見パサかなと思われたが、ところがコイツが美味かった!
適度な脂身、プリッとした歯応え、良くしみ込んだ味。
このレベルが毎回出てくるなら豚ダブルにしてもいいですね。

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