2009年9月29日(火)訪問。

今月はここの限定を食べていなかったので寄りました。
20:50入店、先客12名。
9月限定の「汁無し担々麺(890円)」「生ビール(430円)」「皿ミックスわんたん(400円)(四川タレ)」を注文。
ここの生は入れ方がうまいね～、グラスも冷え冷え。
そしてしばらくしてわんたん。ミックスは肉と海老で、どちらも具沢山でジューシー。
自分の中でベスト３に入るわんたんです。
ピリ辛のタレがビールに合います。
そうこうしているうちに21:06汁無し登場。
ここの担々麺はレベルが高いので、汁無しでも期待が高まります。
「黒いのは自家製の辛味噌なのでよく混ぜてください」のようなことを言われました。
なので、混ぜ混ぜ。
麺はココの太麺で、モチモチした食感がいいですね～
タレは底に胡麻風味のもので、麺との絡みは良好。
具にはチャーシュー、メンマ、干桜海老、水菜、刻みタマネギ、肉味噌、ニンニクチップ、辛味噌、糸唐辛子、刻みネギ。
ちょっと辛いですが、ジャンクさもあります。
メインの味は担々麺ですが、辛さといろんな味が複雑に絡んだ不思議な感じで美味しかったです。
個人的には普通の担々麺が好きだが、こちらも満足いく味わいでした。
でも、もう少し量が欲しかったです。