泉さんの他のレビュー
コメント
おはです!
当方も、禅魔師さんのレビューで
その存在を知り、きになっておりましたが、
流石は泉さん♪はやいっす!
当方、同店の麺に興味をもっております!
YMK | 2009年11月16日 07:47どうもです!
豪快な一杯!ぶたの壁が素敵です。
これも興味を持つ一杯ですよ~!
新橋ですか?何とか用事を作りたくなりました(笑)
もう一声欲しいといったところのようですが食べてみたいです!
てつ | 2009年11月16日 09:16こんにちは。
泪橋コメント、ありがとうございました・・・って行動、早っ!^^
いつもながらのその軽快なフットワーク、ステキすぎます。
79点・・・たぶん感覚的には一緒ですね。
ワタシはだいたい平均が10点近く高いんで・・・^^
チャーシューがきっちり「城壁乗せ」されてるのがイイですね。
はためくカツオ節を旗印に、「レッドクリフ」の世界が丼の上で展開されているようで^^
一応、「つけ」と「醤油」も実食済みなのですが、
どちらもそれなりに美味しくいただけました。
特に醤油・・・(たぶん塩も)はまったく違う立ち位置の構成なので、
お店のコンセプトなども含め、楽屋裏にも興味が惹かれるところです。
ではでは!
逆襲の禅魔師 | 2009年11月16日 09:25なーるほど、「マンモスラーメン」、または「醤油ラーメン」が
一番コストパフォーマンスが良い分けですねw
野菜マシはガマンして、追撃します!
あかいら! | 2009年11月16日 12:57どうもです~。
早ぇ~!!
なかなかゴッツイ出で立ちじゃないですか~w
鰹節がはためく姿は、バーコードのおじさんの頭頂がなびくような情景でしょうか。
むむぅ~、早く追撃しなければ!!
と言いつつ、今日は近辺の他店へ行ってしまいましたww
お昼だったので。
近くにあるお山の制覇達成店は何時行きます~??(笑)。
おうじろう | 2009年11月16日 23:09どうも~です!
い~や~ 何ともいい眺めの盛りですねw
草鞋のようなチャーシューが魅力的です!
ユー坊 | 2009年11月17日 09:28KMです。
やはり行かれたのですね。
チャンと削り節がハタメイテいるようで、安心しました。
これでないと、がっかりします。
スープ、よし、麺、エッジあり、豚、ヨシ。
なかなか良さそうです。
KM | 2009年11月17日 19:45おおおお!
山!マンモス!マンモース!白髪マンモーーース^^
クレヨンしんちゃんでした・・・
がる | 2009年11月18日 09:33
泉
なんばさん
ベン・ジョニー

ラーメン三昧
鶉





それにしてもこの界隈のラーメン屋さんの充実ぶりには驚きますね。こちら泪橋さんの正面には九州大牟田ラーメン きらら 新橋店があり、路地を少し入ったところには登録拒否店の「ぶちうま」もあるんですよね~そのほかにもちょっと歩けば個性的なお店が多く、近隣在勤の方々が羨ましく思います。
さて置き、19時半頃の店舗到着で先客は1名。私の後から急に客足が伸びてきてほぼ満席となったので、タイミングの良い訪問だったようです。券売機にて「マンモスラーメン」と「チャーシュー」の食券を購入し、案内されたカウンター席に腰を下ろします。食券を手渡す際に50円玉を添え「野菜多目で~っ!!」と告げます。予習効果発揮です(笑)
およそ8分待ちソイツと対麺することができました。
空調の風にはためく鰹節が印象的です(笑)
早速スープからいただいてみましょうか
なるほど、微乳化のスープは濃厚でかなり魚介が利いた印象です。
細かく振られた背脂もかなり効いている感じがします。程よい甘さも好印象。
なかなかイケるスープだなぁと思いました。
麺は中太でエッジの利いたストレートタイプ。ワシワシとした食感が私の好みに合いました!!スープの吸いもまずまずと言ったところ。この系統にしては細めなのかなぁという気もしましたが、スープとの相性も悪くないようですね。
チャーシューはなかなか香ばしいタイプですね。
部位は腕肉でしょうか??適度なサシと柔らかさが好印象です。厚みは5mmほどでしょうか。200円で5枚。デフォルトで1枚乗っているとすると、1枚50円…
Jの豚増し100円を勘案するとかなり贅沢なトッピングとなりますね(汗)
しかし、満足度は高めでした!!
野菜は山頂付近はキャベツ多め。麓付近はほぼモヤシといった配置。
丼が小さめなので食べにくいのが難点かもしれません。
野菜の量については然程の文句はないのですが、これくらいのマシ感で+50円なんですよね…(汗)
そうですね~
お味についてはなかなかの満足度を得ることが出来たのですが、トータル的なお値段については少々不満も感じてしまいますね。まぁ、場所を考えると仕方ないのかなぁ。
と言うことで万民に「オススメできる」にはギリで至らない79点かなぁと…
再訪した暁には、デフォルトの「マンモスラーメン」もしくは「醤油ラーメン」をいただいてみようと思います。