Item: 横浜ラーメン 湘家 江木店
Rating: 81
Author: 立秋

81点

立秋

今日はカミさんに弁当作ってもらいました…これは夕方食べるとして、昼は少しラーメン食べよう。標記食券を購入、店主さんに渡します。5分ほどで到着。きれいなスープにキャベツ、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、そしてうずら。キャベツと海苔は増していますのでモリモリ入ってます。海苔増しで￥100のお店がありますが、やはり￥50くらいが適性かと。レンゲでスープを啜りますと、前橋店より豚骨感はやや控えめでクリーミー。麺は中太、固めにしましたがモチモチしてよくスープを持ち上げます。茹でキャベツもスープを連れて来ますので食べ進めるに従いスープが足りなくなってきます。並でちょど良い感じでしょうか。海苔は増して8枚、麺を巻いていただきます。チャーシュー、ほうれん草、ネギも良く合います。うずらは、私30代半ばになるのですがいい年して子供のように最後まで取っておきます…。ごちそうさまでした。