11/14初訪

今日は大手町（東京）で仕事。
昼ラーをドコで食べようか思案した結果、此方のお店を選択！
しかし、1時間しかない昼休みに、わざわざ電車乗ってラーメン食べに行くなんて、
つくづく僕ってアホだなぁ・・・ｗ
嫁さんに言ったら、冷たい目で見られそうｗｗ
12：10ごろお店に到着すると待ちが1人。
待っていると、先に食券を買うように促されたので、表題のメニューをセレクトし、
女性スタッフに渡します。
先人も触れてますが、女性スタッフは2人ともカワイイですねぇ！
今まで見たラーメン屋女性スタッフの中でもトップクラスかも。
その後、3分でテーブル席に着席し、7分ほどで配膳となりました。

では、スープから。
おぉ～、出汁が効いてますね！
味噌は濃過ぎず薄過ぎず、良いカンジですよ。
出汁がしっかりしているので、味噌を引き立てている印象がありますね。
麺は、大勝軒らしい中太ストレート。
茹で加減は、ちょっと軟めですが、コレも大勝軒らしいと言えるかなｗ
でも、モチモチした食感は悪くないですよ。
具はモヤシ、ニラ、メンマ、チャーシュー2枚、ラー油がかかった白髪ネギ。
モヤシ・ニラはシャキシャキとした食感で美味しいですね。
メンマも適度な味付けでまぁまぁ。
チャーシューは、パサついているタイプで、ちょっとイマイチ。
中盤、別皿で提供された辛味噌を投入してみましたが、辛さが足りなかったので
卓上の豆板醤を追加投入。
辛さが良いカンジになったトコロで、同じく卓上のニンニクを一匙投入すると、コクがアップ！
いや～、旨い・・・。
上手にチューニングできましたｗ
普通で300gあるので、かなりのボリュームで食い応えがあるのも嬉しいですね。
自分好みに調整できたスープは完飲しそうな勢いでしたが、何とか思い止まって2割ほど残して終了。

美味しかったです！
自分的には、大勝軒はもりそばより中華そばの方が合っているようです。
ゴチソウサマでした。