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「濃厚味噌ラーメン」@らーめん むつみ屋 東京八重洲店の写真【スープ】白味噌ベースに、麹味噌を少量合わせたもの。白味噌らしい味噌の甘みが強いまったりした口当り。油分や辛味は少く、ある意味すごく普通の味噌味。
【麺】札幌系によく似た、黄色く弾力の強いもの。
【具】ハムみたいなチャーシューはNG。玉葱とホウレン草?の炒めたものは、ホウレン草がバラバラに分解してて見栄が悪い。

他の3店に比べ見劣りするのは否めないような・・・。
実際、ここだけ列ができてなかったのでちょうど時間がなかった自分には都合がよかったんですが。

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