初訪問。
メニューは店内で弁慶の基本と謳われているしょうゆに、チャーシューの味も見てみようとしょうゆチャーシュー麺を選択。
ほかの店でも大盛にしてしまういつもの癖で大盛を頼んでしまったが、＋２００円というと普通の店では特盛クラスの料金である。
案の定、大盛専用の特大のどんぶりに盛られて出てきたのは2玉分の麺、非常に多い。

チャーシューはあぶら多めで汁に浮かべているだけでも脂が溶けてしまうような、とろとろだが薄めのチャーシュー。
それが6枚程度浮かんでいる。
お値段300円プラスという点を考えると若干不満の残るチャーシュー。

もやしやメンマといった、特に特徴のないトッピングがほかに乗せられている。

麺は特に特徴というほどのものもない、固め普通の太さといった麺。

スープは上のほうにかなり分厚い背脂の層ができている。
最初軽くかき混ぜて食べていた印象は、かなり普通においしく食べられる背脂とんこつしょうゆ、という印象だった。
しかしある程度食べ進んだあたりで、違和感を感じてもう一度よくかき混ぜてみると、どうもまったく混ざっていなかったようで底のほうからカエシの塊のような層が発見されて、あわててよくかき混ぜる。
そのままある程度食べ進むと、舌先がバカになってしまったかのように、しょうゆのとげとげしい感じしか感じられなくなってしまう。
カエシに使っているしょうゆが塩分濃度ばかり濃くてコクのないようなしょうゆを使っているか、化学調味料の味なのか、あるいはその両方か。
にんにく、胡椒、豆板醤といった卓上の調味料でごまかしてみるが、そのとげとげしさは一向にやわらがない。
最後のほうは若干苦痛に感じてしまった。