前回の来訪時はまさか臨休。
そのあとに夕立に降られずぶ濡れになるという最悪なエピソードの
凪さんに再訪です。正確には初訪です。

9時過ぎだったためお客様も少なくすぐに着席。
注文後5分程度で登場。
丼に施されたふたをあけて、煮干のにおいを堪能。
がっちりと煮干が主張してきます。

具はいたってシンプル。
チャーシューにネギが浮いているのみです。

まずはスープを一口。
メチャ煮干です。当たり前か。
煮干のブームという雑誌に影響されて
最近食べ始めた煮干系。
なかでもここは煮干の雑味をのぞいて
すっきりと仕上げた云々と書いてあったので
期待していたが、雑味、苦味のオンパレード。
煮干のハラの部分をかじっている感じ。

麺は普通の細面。
幅広のが混ざっていて遊び心のある
ゴールデン街のほうが好みかなぁ。

一緒についてくるご飯もスープをかけていただきましたが、
ビミョウな感じになりました。

自分の煮干への勉強不足のため、雑味か旨味かも
判断できず、残念な結果になりました。

好みの味ではなかったということなのかなぁ。。。
勉強して出直します。