散髪帰りに息子と訪問（息子は「ピリ辛味噌坦々麺＠750円」をﾅﾏｲｷにも麺固め指定ｗ）。
最近は、土日祝祭日以外は夜の部のみの営業形態になっているため、久々の「達」さんです♪
駐車場も1台だけですが、お店で準備してくれたので便利になりました。

【魚介だしらーめん＠750円+得達＠300円】

「得達」というのは、トッピングのセットメニューのことで、デフォの盛りにプラス「味玉・メンマ2本・海苔2枚・チャーシュー2枚・ネギ増量」という内容になってます。
メンマ2本というのが微妙な響きですが、こちらのメンマはゴン太タイプになってますので、確かにお得感はありましたねｗ

さて、以前に頂いた際には、魚介の中にも微かな豚骨臭を感じた記憶があったんですが、今回は全く認めることが出来ませんでした。
【神龍】さんの系列店という予備知識と、このお店のメインメニューである「とんこつらーめん」を知らないで頂く限りでは、全くの和風らーめんの趣で、ここが博多系のお店とは思えないかもしれませんね。
「魚介だし」を謳ったスープを飲み干すと、結構な量の魚粉が沈殿しているんですが、ガツン！っとくるほどの魚介のパンチは感じられず、バランス重視のベクトルかな。
万人受けしやすい、丁度いい按配なんじゃないかなと思います。

麺は博多系細麺ストレートですが、固め指定してもちょっと柔らかく感じられたので、固めがお好きな方ならバリカタ指定くらいがいいのかもしれないです。
チャーシューも美味いし味玉もナイス、メンマは先に述べたようにゴン太コリコリ、糸唐辛子に白髪ネギ・浅葱といった全体の盛りも「和」を感じさせる一杯になってますね。

気になったのが、丼の器のサイズです。（ある意味、具材が所狭しって感じに犇めき合ってます、あ、これが箱庭かｗ）
ちょっと小ぶりで、麺の量もそれなりの少なさになってるかもｗ（ボクには丁度いい）
ま、替玉（＠100円）できますので、足りない方はそちらで。。。ってことですね。
替玉することを前提として、100円安設定の650円くらいなら嬉しいな♪♡(๑￫ܫ￩๑)♡

【2009/11/22 実食】