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「塩らーめん 750円」@らーめん 美学屋の写真毎度~

トナリさんで美味しいタンカラを堪能して、ストマックキャパシティは黄レンジャー信号やってんけど、せっかくの遠征やからトナリから徒歩21秒489かけてこちらへと向かいましたぉ~w

休日12時に暖簾をくぐり、入口左手券売機にて「塩らーめん…750円」チケを購入しセルフヲーティングを施し、カウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、深くかぶったハンチングが特徴的なイケメン店主と、ビーチバレーに転向した菅山かおる(かおる姫)似の奥さま(?)と可愛い系オニャノコの3名体制。
ちなみに、先客9人に後客もそれくらい。外待ち行列は出来ん程度の混みあいやけど、常に満席キープな感じやね。

いつものように美輪さんの一歩ゲームに興じ、美輪さんが鴨川会長の前髪を引っこ抜いた瞬間、注文から9分26秒884で、熱々のラーメンが奥さまの手により、美輪さんのもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉぉお~~~」ぉぉお~~~

スープは、鶏清湯無化調塩味。
ビジュアルからして、只者では無い雰囲気を醸し出しとるね~w
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。ネギ&鶏油のコート効果やね。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系ミドル鶏さんがメインに、魚介ちょぼちょぼな印象。鶏さんと微かなネギ油のコラボ感がええ感じ。
塩分濃度はそこそこ高げで、出汁と塩ダレのバランスタイプ。味のコントラストは、上戸彩レベルやね。
味の感覚は、初動から動物系の旨みが口内に響き渡り、中盤から終盤にかけて野菜系のカホりがそれを優しく包み込み、最後に動物系の旨みがさらにそれらを包み込みながら鼻孔へと抜けていく感覚やね。
シンプルな味わいの中に、味のオーケストラを垣間見た印象やね。

麺は、三河屋製麺製中細ストレート系、麺量200gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中なタイプやね。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定やね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,青菜,ネギといった構成。
チャーシューはバラスライスで、脂身と赤身のバランスがええ獣を感じないウマ~なタイプ。
メンマや菜系は、過不足なく機能しとる印象やね。

あっ!という間に完食完飲!
このスープ残したら、もったいないお化けが出るどw

ちなみに、わちき的妥当価格は680円。清湯は600円台がええ感じw

【味】85【CP】-3【無化調】+1【連食2軒目特別査定】+1

総評。個人的には、麺処 ほん田さんの「ネギ香油なんたらラーメン」と同等の衝撃を受けましたぉ~
「ネギ香油なんたら」は、醤油やけどねw
わちき自身、濃厚民族と思われがちやけど、容姿と同じように淡麗やってことに気づいたわ~www
濃厚系が犇めく「木場ラーメンバレー」やけど、この店の存在がこのエリアでの選択肢を広げてくれとるね~
次訪は、しばらく口にしとらん、「こうかいぼう」さん絡めてお邪魔させてもらいたいわ~

大きな写真
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/30927247?size=800

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

この手のラーメンでワシより高採点とは ばあちゃん何か変わったかえ?w
ワシん時はお姉ちゃん居なかったがな  奥様の顔は  忘れたがやw

この界隈はラーメン天国じゃからのぉ 狙い店を断念しても安心地区じゃわ

爺ちゃま | 2009年12月24日 19:34

毎度~
退院したで~
シャバの空気と酒は旨いね~w
これまた旨そうな塩ラーメンやわぁ。
麺処 ほん田さんの「ネギ香油なんたらラーメン」っぽいんかいな!?
それだけでもめっちゃ魅力あるしっ!
って食うたことないんやけどねw
僕も、キッソウ、コウカイボウと絡めてプランニングさせてもらいますわぁ。
ラーメン食いてぇ!

たっくん | 2009年12月24日 19:57

こんばんは。
ここのラーメンは「旨い」というより「美味しい」、
というより「美味しゅうございます」という感想が似合いそうです。
ボリュームがもう少しあれば、かなり高い点をつけたのですが、CP的な面で満足度が下がってしまったんです。

nice50 | 2009年12月24日 20:35

つづけてまいど~w

このお店の女将さんの
「らっしゃい♪」に激しく萌えますw

あ~、女将さん思い出したら、久々に行きたくなってきたwww

ドラ吉 | 2009年12月24日 21:04

おおおお~

高得点。
だけどさ、連食でしょ。
単体で食べたらハラヘッタ~なんですよココ。

ぜひ。こうかいぼう・・もいーですが
砂町銀座。
おいでなさいませい~

どうもです~。

塩ラーのドアップ写真、胃袋唸らせますわ~~!^^

むふ~~、その野菜感溢れるコントラストとやら・・・麺も固めコールでかなりいけそうですなビジュアルです!!
これは更に楽しみですよ~

>【連食○軒目特別査定】
⇒ワタクシもコレ採用しようかしら・・・

まいど~

上手いこと回避して良いお店に行ったね~
ここはいい感じだと話は聞いてたけど、まだ訪問には至ってないんよ~
おいらも首都攻略時には、ここいらへんを混ぜつつ連食してみることにするよ~

3ちゃん | 2009年12月24日 23:07

まいど~

先輩は立派な濃厚民族の村長クラスやど~w
でも行き着くところは、この手のアッサリ上戸彩やで~~w
んんん!?
つーか、上戸彩は超超最高クラスや~~w

ゲッタマ | 2009年12月24日 23:41

美輪しゃん、まいど~。

上戸やね。隠れ巨乳やね。
連食で点数高め設定で。
これはなかなかの塩具合ですね。
隠してなさそうだ。
見に…、食べにいこうっと!

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月25日 01:48

KMです。
>わちき自身、濃厚民族と思われがちやけど、容姿と同じように淡麗やってことに気づいたわ~www

にわかには、信じられないです(笑)。

それにしても、レベルの高そうな無化調の塩ですね。
麺もいかにも美味そうに写ってますよ。

こういうのは口に合いそうです。

KM | 2009年12月25日 08:37

まいど

ここは行っておきたいお店なんよね。
おいらならここを1軒目にして2軒目は豚魚で濃いめの奴って言う感じかね。
細めの麺がええ感じ。来年中には必ず追随しまっせ~

UNIA。 | 2009年12月25日 09:28

舞度~

オラと同意見なんて珍しいでゴジャルw
麺の変更有無は無かったかい~!?

ユー坊 | 2009年12月25日 10:51

まいど~

けっこうな行列店だと思い込んでましたがそれほどでもないみたいで。
木場周辺では、行ってみたいランキン5位だったんですが
ちょっと繰り上げてみまっす~

kouhei | 2009年12月25日 18:21

爺ちゃまさん毎度~
わちきの中で、なにかが芽生えたんや~w

んまぁ、昔から鶏の薫る塩ラーメンは好きやよ~
奥さまは、美人やったことしか覚えてへんw

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:16

たっくんさん毎度~
シャバの空気はええやろ~
もう2度と悪いことすなやwww

ほんだの鶏香油なんたらと同等のインパクトってことなw
似た味やないどw

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:18

nice50さん毎度~
美味しいって感覚やね~
無化調で、しょっぱくなくて美味しいんはあまりないね~

ここのコスパの低さはどないいやろね~?
デフォで600円でも普通やよね~w

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:24

ドラ吉さん毎度~
おかみさん思い出して、
久しぶりに「おっき」したんか~w

おかみさんの接客は、声も表情もええよね~w

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:27

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん毎度~
連食でちょうどええ感じかもね~
単体で大盛にしても、コスパ低いのが増大されるだけやしw

砂町銀座ですね。

忘れないようにしますぉ~w

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:30

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん毎度~
カップルの研究のほうの進み具合は、
いかがなもんやろか?

採用しても

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:46

3ちゃんさん毎度~
量的にも、ラーメンのタイプ的にも、
濃厚系犇めくこのエリアでは重宝するね~
連食向きの一杯やね~

んでもって旨いんやから、申し分ないですぉ~w

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:49

ゲッタマさん毎度~
わちきは村長の器やないから
辞退しますぉ~w

最近、上戸彩の眼の下のクマが気になるど~w

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:52

つくし野ラーメン隊1号さん毎度~
上戸は隠れ巨乳なんか~
んなら、離婚覚悟で突撃やで~www

濃厚民族の貴殿の目にとまったら、
本物やろうな~

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 20:59

KMさん毎度~
この手のラーメンが主食の貴殿には、どう映るかな~?

濃厚民族がたまにこういうのん食べると、
えてしてコウ採点になってまうんよね~w

信じる者は救われるのです(笑)。

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 21:03

さん毎度~
味の巡りとしては、ここを1軒目にもってくるんがベストやね~
んでも、他が国内屈指の行列店やから、
そのローテは実現できんやろな~www

来年中といわず、今年中に行けや~w

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 21:06

ユー坊さん毎度~
ユボたんと同意見は、生まれて初めての経験やな~www
って、けっこう有るで~w

麺は、細麺でええから、変更しなかったよ~
特に聞かれんかったしw

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 21:20

さん毎度~
この店が木場ランキング5位なんて、
贅沢なエリアやよね~w

わちき的感覚やと、
すぐ近所のトナリは行列店、吉四六も行列店、こうかいぼうも行列店。
ここと○心が満席店って印象ですわ~

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 21:28

まいど~

無課長で三河屋製麺って個人的に点数が伸びないタイプなんよ~
でも何故かBMしとるがなッw
牙なんてなかなか行く機会がないんだよ~

ジン1971 | 2009年12月29日 18:16

ジン1971さん毎度~
最近、三河屋さんの良さが分ってきたで~
つうか、麺はブルマン以外、なんでもええわ~www

牙は小田原味噌より、あげあげなんだぉ~w

アカンな~同好会 | 2009年12月29日 20:36