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「特製中華そば 【850円】」@中華そば 青葉 北千住丸井店の写真初訪問。
北千住の丸井にコートを買いに来た帰りに連れと訪問です。
つけ麺と少し迷いましたが表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
20時を過ぎた店内に先客2名と少々寂しく程なくして配膳された丼から早速スープを頂くとカエシの味が主張しており肝心の魚介から来る出汁感が希薄で以前食べた味との違いに戸惑いを隠せません。
麺は茹で加減も良く単体でも美味しかっただけにスープの薄さが気になります。
具材のチャーシューは肉感も味付けもよく美味しいものでメンマは丁度いい箸休めになりました。
玉子は中心の味付けが濃いのが気になりましたがスープに沈めて温度を上げて頂きました。
固形物を食べ終え確認のためにスープを少し飲んでごちそうさまです。
今回の一杯がブレである事を信じて青葉には足を運んでみようと思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

&Y1Cさん、こんばんわ。

北千住に青葉がおるのを知らなかったぁ…。
7年前に中野に通った青葉がこんな近くへ…。
これは行かざるを得ないですね。
でも、ちょいブレてるみたいですね。。。
それでも久々に食べたいですわ~。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月11日 00:47

まァ ブレもあるかもしれませんが  青葉としてはやっぱり飯田橋には遥かに及ばないですわね

丸井でコート  金持ちやなァ  ええなァw

爺ちゃま | 2009年12月11日 11:54

つくし野ラーメン隊1号さん>下ブレならいいのですが魚介が弱く感じてしまい微妙な一杯になってしまいました。
青葉にはいい印象があったので残念ですが近い場所にあるので再訪してみようと思います

&Y1C | 2009年12月12日 02:45

neo爺ちゃんさん>誕生日のプレゼントに連れに買って貰いました♪
自分では中々買おうとは思いません(笑)
飯田橋の評価が高そうなのでそちらにも行ってみようと思います

&Y1C | 2009年12月12日 02:47