先日、二代目 けいすけ 海老そば外伝に同行した後輩と新人を一人引き連れこちら六厘舎に挑む事にいたしました。「ここから１時間待ち」の立札よりもかなり前に行列最後尾があったため、然程並ばないのでは??と思っていたのですが、甘かったですね…並び始めから５０分で食券購入の指示です。その後少々待ち着席となりちょうど1時間でした。まぁ、客層を見ても時間がかかるのは仕方ないのかもしれません。並び始めた時に店内に見えた女性客と入れ替わりで着席したくらいですから（苦笑）また、左隣に座っていたカップルなんぞは一口食べる度にお話を始め全く箸が進みません。右隣のサラリーマン４人組も上司の悪口で盛り上がっており、食べ終わっても席を立ちませんね（怒）
さて置き、着席後10分ほど待ち待望のソイツと対麺です。
艶々と輝く麺はとっても魅力的に映りますね。噂される茹で置きでは無いようですね。食券手渡し後もかなり待ちましたので当然なんですけどね（笑）しかし、スープの器内の見栄えが少々悲しいですなぁ･･･
＋150円のほぐし豚君は「えっ??」って感じです（苦笑）まぁ、肝心なのは見栄えだけでなくお味です。
早速、スープの味見をしてみましょうか。と思ったのですが、レンゲは出てきませんね。どうやらスープ割りをしたとき以外はレンゲ無しのようです。
まぁ、これは他店でも良くある事なので仕方ない･･･
麺を入浴させズバッと啜ります。
うん、悪くないですね。想定よりも濃厚さが思いっきり抑え気味です。が、よく解釈すると食べやすい仕様なのかなぁと･･･
う～ん･･･悪くはないんだけどなぁ･･･
ちょっとした不満で麺についてもイマイチに感じてしまうのが不思議なところ（苦笑）
決して不味い訳ではないんですけどね･･･
苦笑続きの私を見た後輩達も同様の思いだったようで、スープ割りもすることなくサラッと食し共にそそくさと席を立ちました。実に空気の読める奴らです（笑）
今更、あの六厘舎さんのお味について言及するまでもないと思っていたのですが、正直なところ落胆が大きかったですね。恥ずかしながら大崎のお店にお邪魔したことがありません。が、冷凍のお取り寄せをいただいたときに受けた衝撃が大きく、相当な期待も寄せておりました。大崎のお店とはかなり仕様が違うという話はインプットしていたつもりなのですが･･･
六厘舎インスパイアのお店が多数あり、どこでも似たようなお味がいただけるようになってしまった昨今。
一時間以上かけて待つ価値をこちらの一杯からは全く感じることができませんでした。有名税ですね。
並ぶのはこちらの勝手です。お店の責任ではありません。が、少しでも早く提供しようという動きも全く見られなかったんですよね。ちっとも席を立たない客が多数いる状況･･･お客にゆっくり楽しんでもらいたいというお店側の配慮だと思います。十分に理解しなければいけないとは思います。
が、私には気分良くいただける環境ではありませんでした。
また、不満が募ってくると店員さんの挨拶まで気に入らなくなってきます。
元気がいいのは良いのですが、あの語尾を妙にいじくった挨拶に心はこもっているのでしょうか??
器の小さい私なので恐らく二度目の訪問はないですね（涙）