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師匠の情報により満を持して初訪です。開店前でも並びは23名。でも単一メニューロット入替制に近いので超高速で進みます。約30分でご対麺。麺は太くてしっかり。けっこう量もあります。スープは複雑な味。塩とんこつに貝出汁が合わさって、海老油（クワトロ油）がのっかったって感じ。かなりうまいです！旨味はたっぷりで、油の香ばしさが大きなアクセントになってる。意外と粘度もあって、太麺にもがんばって絡んでます。軟骨チャーシューは中味ネトネト。ちょっと酸味もあります。たまねぎスライス、花かつお、かぼちゃはいずれもなくていいかも。ごちそうさまでした！！
らーめたぼん
ひらりん
miles
三日月
GT猫（ひっそり活動中...）
タム6000
開店前でも並びは23名。でも単一メニューロット入替制に近いので超高速で進みます。約30分でご対麺。
麺は太くてしっかり。けっこう量もあります。
スープは複雑な味。塩とんこつに貝出汁が合わさって、海老油（クワトロ油）がのっかったって感じ。かなりうまいです！
旨味はたっぷりで、油の香ばしさが大きなアクセントになってる。
意外と粘度もあって、太麺にもがんばって絡んでます。
軟骨チャーシューは中味ネトネト。ちょっと酸味もあります。
たまねぎスライス、花かつお、かぼちゃはいずれもなくていいかも。
ごちそうさまでした！！