ジン１９７１
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タム6000ジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
噂のお店についに行かれましたか～。
しかしここも分かりやすいくらい同じような評価が並びますね。
おそらく自分も似たような点数になるような気がしますｗ。
麺が太いんだからスープはもう少し強めでも良い気がするんですけどね～。
夕方でも２０人待ちだといったい何時くらいを狙えば良いんだか・・・ｗ。
かのう(レビュー終了) | 2009年12月5日 10:36毎度～
ようやく行けてんな～ｗ
つうか、ラーメンの偉い人が1位とか宣伝しとったけど、
ランカー達の評価はそれほど高くもないね～ｗ
太宣言って、「小島太ラブ～（はぁと」とか叫べばええんか？
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 15:49ｼﾞﾝさん、まいどです。
極太さんですね。
店名からも麺に自信ありの感じですね。
でもやっぱスープや具材を伴わないと
いくら太くても喜ばんですねぇ～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月5日 22:39コメントありがとうございます。
＞かのう(レビュー終了)さん
お先に～ｗｗ
ぶっちゃけ高得点は望めないやろうね～
だって普通なんだもんｗｗｗ
＞夕方でも２０人待ちだといったい何時くらいを狙えば良いんだか・・・ｗ
回転は良いんで、20人位なら並んでみてや～
並ぶ価値は…ｗｗｗ
＞アカンな～同好会
ようやく行けたけど感動はゼロやで～ｗ
＞ラーメンの偉い人が1位とか宣伝しとったけど、
そんなもんやろ～ｗｗｗ
アカンな～
ジン１９７１ | 2009年12月6日 18:12つくし野ラーメン隊1号さん まいど～
麺に関してはかなりハイレベルやで～
バランスは悪くないけど、インパクトがないな～
アカンな～同好会
太宣言は紙に書くんだよ～
ジン１９７１ | 2009年12月6日 18:15まいど～
ココは期間中に行けそうにない・・・
夜の時間帯で２０人待ちね～ シャッターじゃないとつらそう。
しかし何を“太”宣言したんかな～
UNIA。 | 2009年12月7日 11:00まいど～
こちらは店名から興味を持っていました。
レビューお待ちしてましたよ～（笑）
麺はモチモチしていて美味そうやねぇ。
でも････当方の苦手な物が入っている～
テンションダウン↓じゃぁ････
てつ | 2009年12月7日 11:19
仕事帰りに訪問。
並びが少ないようなので迷わず外待ち客にドッキング。
回転は良く２０分程で着席。
用紙に太宣言を真剣に記入しながら待つ。
７分程でラーメン登場！
スープは若干トロミのあるジュニアライトドロンジョ系豚骨香油スープ。
豚骨の主張は弱いと言うか優しい感じで、香油の風味を活かすようなチューニング。
香油はエビちゃんやホタテマンなどから出汁を採った海鮮系だが、主張はやや中途半端。
塩分濃度は調度いい塩梅、適度な丸みがあり優しい口当たり、出汁とのバランスも良く万人受けしそうやね～
麺は浅草開花楼の太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
しっかりと茹でられており、モチモチした食感で、スベスベのしなやかな麺肌がスープと良く馴染んで旨い。
太麺だがどのスープでもそれなりの相性が保てそうな汎用性が高そうな麺やね～
麺量は150ｇ前後かな？
具は豚肉、味玉、カボチャ、オニオンスライス、鰹節、万能ネギ、糸唐辛子の構成。
豚肉は甘辛く煮込んであり、柔らかくて旨い。
味玉は黄身がジェリー状で、薄めの味付けでまずまず。
カボチャは硬めでオメンマの代わりっぽいが、ぶっちゃけ要らん。
オニオンスライスは風味の主張は無く、食感の変化だけを狙ったんやろうね～
鰹節は味に変化を付けるにはちょっと足りん気がする～
全体的に無難にまとまっている印象だが、コレを期間限定でやる意味がイマイチ理解出来んかった。
まあ客が入れば成功なんやろうけどね～
太麺宣言(+1点)で表記の採点。