やっと来ました週末金曜日。TGIF//Thank God, It's Friday!。どの国民もうれしい金曜日。定時後すっとんで柏に向かい、新店ＧＯＯＤＭＥＮを訪問します。

早々と、『つくし野ラーメン隊１号』さんと『UNIA。』さんという日本を代表する大食いレビュアーさんがＵＰを完了しており、同じ我孫子市民としては、これは行かないわけには参りません。

お店の名前もいいですね。イケメンの音読み。ときどき考えるんですよ。もし自分が人生の楽園でお店をランさせたら、どんな名前をつけるのかなあ、って。まあ百花繚乱、どんなんでもお店の名前になっちゃいますが、いざつけるとなると、さあ大変。イケメンとは、いいところに着眼してありそうでないネーミングに感心してしまいました。

首尾よく定時に会社を抜け出し、車に向かい。シートベルトを掛けた途端ですわ、やべ～。千葉ニュータウンでのやぼ用思い出しました。あしたでイイや、ってわけにもいかず、ちょっと寄り道。で、お店に着いたのが２０時を少し回っていました。先行レビューにはパーキングのこと出てましたけど、よく読まずに柏市営駐車場にぶっこみます。市の財政を救わなきゃァね。

場所はそこからでも２分以下。すぐわかりました。シンプルなデザインの外観。店内に入ると先客なし。お店の人も厨房で何かやってますので、もう売り切れ早仕舞い？

すみませ～ん、まだやってますか？

愛想のいいイケメンが出てきてＯＫということなので、早速券売機と対峙。ありゃあああ。売り切れマークがつけ麺と中華そばに点灯してます。も～、転倒しそうだよ。

あの～、つけ麺売り切れちゃいました？

申し訳ございません。ないんですよお。

この、ラーメンバリって？いやあ、つけ麺すっごく評判いいんで来たんすけど。

申し訳ございません。この、バリもいいですよ。食べてみてください。自信ありますから。

いやあ、ちゃんと会話ができるイケメンでしたので、そんじゃあご祝儀も兼ねていただきかな。トッピングがメチャ安なので、１０００円札ぶっこんで相当押してもお釣りがきます。

ラーメンバリ（６５０円）＋チャーシュー２枚（５０円）＋味付半熟玉子（５０円）＋めんま（５０円）＋魚粉（２０円）＝８２０円

あのお、魚粉はつけ麺ＯＫでしょうけど、ラーメンバリはどんなん？

ああ、絶対いけますよ。ありだと思います。（ええ返事や。）

行列の相手をしてくれたイケメンも奥の厨房に入り、２人でラーメンの共同製作に没頭。その間、お店の内装を観察するも実にシンプルでいいわ。いやみがないですね。最近にせのデザイナーズラーメン店みたいの多いですが、ここはちょっと違うな。へたな小細工をしてうざいお店とは一線を画していると思いました。

おお、ラーメンバリの登場。すごいトッピングで、乗り切れないのがお盆の上で別皿になってます。これで８２０円かいな。ラーメンはこうでなくちゃあ、な。バラ巻きチャーシューにめんまがごっそり。茹でもやしと刻みねぎもたっぷり。それに、トッピングの味玉かあ。さてどれから攻める、って感じですが、じゃまなチャーシュー１枚をちょちょっとスープにディップして片付けます。これ、冷たいほうが食感があっていいかもな。脂がこれだけあると、うんまいっす、と現代語で賛美。

れんげをスープにさしこんで試飲するも、これがなかなか豚骨が効いている豚骨醤油味ですね。高温での配膳でうまみが口、舌、のどを楽しませ、食道に落下していきます。いいじゃんか。ちょっと塩分が高めで、うまいけど完飲はあかんというだけ覚えておこう。この旨さはやっぱり独学ではないんでないかい。最初から洗練しすぎてます。後で訊いたろ。

麺をひっぱりだすと、おお、お久しぶりの卵麺の低加水のちりちりですね。麺かたでお願いしましたが、ばっちり、ちりちり。大口を開けてグアップりといただきます。うまいなあ。この麺種、大好きなんです。子供の頃まだ生ラーメンの袋麺が普通に売ってなかったころ、池袋西武デパートで行われる北海道展で買ってくる熊ちゃん味噌ラーメンが大好きでした。そこで刷り込まれたんですね。イケメンでイケメンに出会いました。

もやしのしゃきしゃきを十分楽しめるこの分量はありがたいです。もやしだって根っこばかり長いＣ級もやしじゃないですから、このＣＰはかなりですわ。スープの温度が高いからネギ大量も全然ＯＫ。めんまはトッピングが不要なほど入ってました。これも家長の味とは無縁なもので、トッピングも正解。味玉も５０円でこのクオリティなら申し訳ないです。

途中から、魚粉を投入しましたが、これがまた改善方向に向かいより深い味にスクリューアップしてくれました。豊富なトッピングに大好きな麺。それにちょっと粘度のある豚骨魚介のスープが同伴してくれてますから、一気に食べちゃいました。スープ、ここでやめよう、ここでやめよう。気持ち、残しました。

おお、もう一人のイケメンが来ましたね。交代で行列のお相手。

いやあ、うまかった。このバリ、おいしいよ。つけ麺、もっとうまいんでしょ？

もうしわけありません。今日はお昼から大勢の方に来ていただいて。（何時ごろまでありましたか？）１９時ころかなあ。（中華そばとラーメンバリはどう違うのですか？）あの、３種類の麺と３種類のスープをお出ししてるんですよ。（それじゃあ、３回来ないとだめでしょう。）はい、是非来てください。

これだけ最初からレベル高いのでどっかで修行したんですか？

いやあ、もちろん基本的なことはお店でそれなりに勉強してきましたが、まあ独学と言えば独学ですかねえ。

このバリって、バリカタのバリでしょ？すっごい、という意味の。

ですね。その通りです。麺茹では基本かためにしてます。

時間がたたないうちにまた来たくなるラーメンの旨さと居心地のよさがあるイケメンによるイケメンのためのイケメンでした。