Item: くじら軒 新宿店
Rating: 80
Author: LPFB弐号

80点

2006年 09月 11日訪問。
横浜センター北の名店中の名店、「くじら軒」の暖簾分け。
品川のラーメンコンプレックス「品達」にも出店している。他にもあるらしい。
弐号は本店、品川に続き3店目。
交通の超不便な本店まで出向かなくてもこの味を食べるなんて、良い時代になったものじゃと感動しきり。
新宿東口の駅ビル7Fにあります。
店内に入ると・・・なんだか店員さんみんな若いんですね。
「匠の味」的なくじら軒の印象とちょっと違う。
しかもなんだか私語しながら作ってるし。
あんな繊細で丁寧で上品な味をこんな若造が作れるわけ・・・

うんま〜い!!!

風貌で腕を判断しちゃいけません。
さっぱりつるつるコクがある。
しつこくなくてするっと入りまたたべたーい。
前出2店では醤油を食べたけど、塩の方が好きですね、私は。