No.201 2009.12.8(tue)正油あらびき＋煮玉子￥850＋100
会社を出て、自転車飛ばしてムサコへ。
目指す宿題店は“らーめん つけめん なわて”だけど、
武蔵小山20時40分頃到着と出遅れたためスープ切れ。。。やっぱね。。。
じゃあ次っ！って事で目黒通りまで出て、更に進んで学大へ。
“麺処 びぎ屋”は、、、シャッター閉まってて、本日休業の貼紙。。。ついてない。。。
Uターンしてギリギリセーフ！でコチラへ。
21時を廻っていたので腹ペコMAX。
こんな時間なので前客は無く僕等だけ。なので結構早く配膳→旨そーーー
あらびきスープは鰹がガツンと効いた極旨魚介醤油味。
この鰹のザラっとした口当たりがイイんすよねー
麺は浅草開化楼の軽く縮れた中細麺。浅草開化楼ってハズレ無いですね。
具も全部◎！
しっかりしてるのに口に運ぶとホロっと解れる食感も味もGOODな大ぶりチャーシュー、
極太っていうか、竹を大きめにカットした様なデカメンマもイイ味わい。
個人的にラーメンに入ってるとテンションの上がるワカメや、
トッピングでは珍しいカイワレってのも中々効果的で良かったなー
荒々しさと優しさを合わせもつ旨さに箸が止まらず、あっという間に汁完！
やーーーっぱりココ超好み！！欠点が見付からないっすね！
個人差はあると思いますが、「日本人の好きな味」と言える一杯ではないでしょうか。
あっ！また“じゃこめし”食べるの忘れた。。。