あかいら！旬麺しろ八の他のレビュー
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poison face
meak_noodles
コメント
こんばんは！！！
実は私も昨日のお昼に伺いました（驚）
しかも、やっぱ味噌を頂きました（笑）
詳しくは後日レポートをUPしますが、店主さんの態度は頷けます。
でも、他の店員さんの仕事ぶりが素晴らしかったので、
私は何かスッゴク暖かい気持ちになりました。
これからも、何処かでニアミスしそうですね（笑）
kook | 2009年12月9日 22:11こんばんは。
おっと、いつの間にか、移転してたんですね。
移転前に伺った時は、その優しい味と居心地の良い雰囲気に
満足させてもらいましたが、今回は味はともかく雰囲気は？って
カンジみたいですねぇ。
新宿御苑の近くには時々行くので、機会があったら確かめに行ってみます。
おさっても | 2009年12月9日 23:08お久しぶりで～す！
シロリアンとしても、今シーズンの味噌ラーメンを頂きに伺わなければと思っていたのですが、
先を越されてしまいました～（笑）。
で、
＞過去の記憶が美化されてしまったのか？ それともメジャーになってしまった旬麺しろ八への嫉妬か？．．．ｗ 何れにしましても、なんか、ちょと違うぞ？ 個人的にはそんな印象を受けてしまいました。
お～、ぜひぜひ万難を排して出かけてみようと思います。
貴重なレビュー、ありがとうございました～！
サケダイスキ | 2009年12月9日 23:29どうもです！
「しろ八」の味噌の季節が、もうやってきちゃったんですね～、早いモンですなぁ･･･
病も気から ならぬ 味覚も気から ！？
ワタクシも早くマイ味覚で試したいです～～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月10日 07:23どーもです！
あかいら！さんは覚えてらっしゃらないかもしれませんが、
実は、同店をお薦めくださったのは
あかいら！さんでしてｗｗｗ（笑）
改めて！ あざース♪
移転後はますます弊社より近くなりましたので、ランチローテとして
重宝しておりますｗ
今日逝ってみようかなぁ～（笑）
YMK | 2009年12月10日 07:55毎度です。
いつの間にか移転していたんですね。
自分も一年位前にいって味噌を食べたんですが、あまり
味噌を主張していなかったような気がします。
進化なのか、コンセプトを変えたのか、またお邪魔して
確認しないといけませんね。
ayashi | 2009年12月10日 08:49kookさん、まいどです！
> 詳しくは後日レポートをUPしますが、店主さんの態度は頷けます。
ですよねぇ～
何か釈然としないものを感じますよねぇ～
> これからも、何処かでニアミスしそうですね（笑）
イヤー、きっと既に何回かすれ違ってるんじゃ．．．ｗ
あかいら！ | 2009年12月10日 16:33おさってもさん、まいどです！
> おっと、いつの間にか、移転してたんですね。
そうなんですよ～
良かったですねぇ、知らずに旧店舗に再訪しなくてｗ
> 新宿御苑の近くには時々行くので、機会があったら確かめに行ってみます。
是非是非、あまりの立派な店舗に、びっくりするかと思われます！
あかいら！ | 2009年12月10日 16:35サケダイスキさん、まいどです！
> シロリアンとしても、今シーズンの味噌ラーメンを頂きに伺わなければと思っていたのですが、
> 先を越されてしまいました～（笑）。
まぁ、先も後もありませんがｗ
でも、なんか以前頂いた味噌とは、異なる感じなんですよねぇ～
あんなに胡麻の香りしたかなぁ．．．？！
> お～、ぜひぜひ万難を排して出かけてみようと思います。
> 貴重なレビュー、ありがとうございました～！
是非！
以前の味噌をご存知の方にレビューして頂きたいです！
あかいら！ | 2009年12月10日 16:38茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、まいどです！
> 「しろ八」の味噌の季節が、もうやってきちゃったんですね～、早いモンですなぁ･･･
季節モノでも無いような気がしますが．．．（爆）
大人なので、黙っておきますがｗ
> 病も気から ならぬ 味覚も気から ！？
> ワタクシも早くマイ味覚で試したいです～～～
是非是非、追撃レポお待ちしております～
あかいら！ | 2009年12月10日 16:39YMKさん、まいどです！
> あかいら！さんは覚えてらっしゃらないかもしれませんが、
> 実は、同店をお薦めくださったのは
> あかいら！さんでしてｗｗｗ（笑）
う゛っ．．．
お察しの通り、スッカリ忘れております。
まぁ、旨いお店は、誰が行っても、誰がオススメしても旨いですからｗ
> 移転後はますます弊社より近くなりましたので、ランチローテとして
> 重宝しておりますｗ
しかも、ローテーションに、こんなビックネームを入れられるなんて、
羨ましい限りです！
> 今日逝ってみようかなぁ～（笑）
絶対ですよ！ｗ
あかいら！ | 2009年12月10日 16:42ayashiさん、まいどです！
> いつの間にか移転していたんですね。
> 自分も一年位前にいって味噌を食べたんですが、あまり
> 味噌を主張していなかったような気がします。
自分も以前食べたときと味噌の印象が違うなぁ～と
以前のレポート見てみたら、味噌は既に２年前でした（爆）
> 進化なのか、コンセプトを変えたのか、またお邪魔して
> 確認しないといけませんね。
個人的には、以前の方が良かった様な．．．
「昔は良かった．．．」なんて言うのは、老化の始まりか？！
あかいら！ | 2009年12月10日 16:45こんにちは。
おっと、コチラはスパコンに激しく勧められ、
そうでなくても並んででも食べたい店ですよ、もちろん味噌を。
スタッフもテキパキとし、さぞやご満悦、、、、と思ったら、
ううむ、「何か」が腑に落ちなかったのでしょうか。
もちろん未食のワタクシには正解は判りかねますが、
もしかしたら「感激ハンチングの法則」かもしれませんよ。
一度目の満足が脳内で増幅されてしまい、
二度目は、実態以上の満足を求めてしまう・・・・
そして、今度はソレが負の増幅となり、３度目には意外な大満足！
それの確認は来シーズンでしょうか。
hima | 2009年12月11日 10:00himaさん、まいどです！
> おっと、コチラはスパコンに激しく勧められ、
> そうでなくても並んででも食べたい店ですよ、もちろん味噌を。
自分はスパコンと比較すれば、処理能力は劣りますが（あたりまえ）ｗ
そんな冷徹な野郎には、理解出来ないであろう、旬の味覚がありますｗ
現在の旬麺しろ八の味噌をhimaさんにオススメするか？
って聞かれたら、間違いなく「NO!」ですねぇ～
ミソラーのhimaさんなら、尚更「NO!」ですねぇ～
スパコンより間違いないかと思いますｗ
> そして、今度はソレが負の増幅となり、３度目には意外な大満足！
> それの確認は来シーズンでしょうか。
でも、その場合も１度目の満足を越える事はないのですね．．．
ただ、１度目と２度目に頂いた味が確実に違うもんなぁ～
３度目は、うーむっ．．．
あかいら！ | 2009年12月11日 13:23
お店は外観から随分と垢抜けた感じです（失礼！）。 以前の裏通りのお店って感じは、すっかりなくなり、シッカリとした店構えに、暖簾も随分と品格がある様にさえ感じますｗ ちょっと寂しいです．．．
扉を開けると、カウンターももちろんキレイ！ でも券売機だけは以前のものを流用している様で、ちょっとホッとさせられます。 それにしましても、随分と居心地が悪い様な気がしてしまうのは気のせいでしょうか．．． 店内には待ち席までちゃんと用意されており、お店の気配り感が伺えます。
店主を含めて店員さんは全部で４名。 それぞれ皆さんがよく声出ているのはもちろんですが、互いに声掛け合って、確認を取りながらも率先して仕事をしている様は、非常に見ていて気持ちがイイです。 しかしながら．．． どうも店主殿の憮然とした様相が見てとれます。 時折は笑顔も見せるのですが、６割憮然、３割普通、１割笑顔って感じでしょうか．．．？ うーむっ．．．
さて「冬季限定 味噌らーめん」。 「チャーシューが小さめだったので、２枚入れておきました！」と嬉しい気配りは変わりありません。 １２月のトッピング野菜は有機水菜。 タップリと載っている水菜は正に新鮮！と言う感じです。 それに切り昆布が載っております。
先ずはスープを頂くと、「あれっ、こんなんだっけ？」と言うのが正直な第一印象です。 しかしながら前回頂いたのは「味噌しろ六」。 もしかしたら基本コンセプトが異なるのかも知れません。 濃厚なスープは、旨いんですが、妙に胡麻の香りが強く、それにより味噌の風味が隠れてしまっている様に感じます。 個人的には胡麻なくてもイイかなぁって感じです。
麺は中太弱ちぢれ麺。 これはシッカリとしたコシが文句無く旨いです。 デフォで硬めの茹で加減。 弾力あるコシがなんともイイ塩梅です！ トッピング具材は、どれもイイ塩梅なのですが、水菜と昆布については香りが少なく、主張が少ない分、胡麻の香りで覆い隠されている感じです．．．
チャーシューは、シッカリと肉！ながらも脂身部分はトロトロとしたもの。 豚肉の繊維がきめ細かく、味がしっかりと詰まっている。 そんな感じのチャーシューです。
スープについて、何だかんだ言いながら、しっかり完食、完飲はしてましたｗ 旨いのは間違いないのですが、何でしょう？ 過去の記憶が美化されてしまったのか？ それともメジャーになってしまった旬麺しろ八への嫉妬か？．．．ｗ 何れにしましても、なんか、ちょと違うぞ？ 個人的にはそんな印象を受けてしまいました。 もしかしたら憮然とした表情の店主の事が気になってしまったから？ かも知れません．．． ご馳走様でした！