12月9日12：00訪問。

平塚の客先へ行くついでに旨いラーメンでも食べようと
RDBを検索。

本丸亭の次に高い評価だったので早速訪問。時間的に待つかな・・・
と思ったが、運よく先客がぞろぞろと出てきたので待つことなく入店。
塩・醤油・ワンタンとある中で塩ちゃーしゅーを注文。

【感想】
透き通るようなスープに期待感が膨らむ。一口すすると・・・
やはりウマイ！！鶏ガラや魚介がベースなんだろうけど、
それぞれの旨味が良い感じに抽出されて熱さを忘れグイグイ
飲んでしまう・・・。ここまでの味は都内でもなかなか見られない。

チャーシューは口に含むとホロリと崩れる柔らかさであり、
スープの味を邪魔しない程度の味付けが嬉しい。やや脂多め
だが、個人的には好きなタイプのチャーシュー。

麺は細打ちストレート。若干柔らかく感じ、麺硬めで注文
した方が更に美味しく感じられたかな・・・。

トータルではかなりレベルの高い塩ラーメンという印象を
受け、次は違う味を試してみたい・・・そう思わせるほどの
名店と感じた。