平日夜訪問。食券は先に店内で購入してから、外の行列に並ぶスタイル。この日は大体３０分くらいの待ち時間。回転は速いほう。男性客が多かったけど、女性客もちらほらみえた。

どのメニューもおいしいようだが今回は特製濃厚豚骨魚介つけ麺の中盛を購入した。つけ麺はゆずと魚介の２パターンあるようで、今回は魚介。

トッピングは特製だけあってチャーシューが２種類、のり、卵、カイワレ、など豪華。つけ汁の中にもサイコロ大の肉やみずなが入っていた。つけ汁は熱々で提供。中太麺はコシがある。つけ汁も豚骨と魚介の風味で確かに濃厚だが、コテコテしていないと言えばいいんだろうか、どこか抑えが利いていていてバランスとっている感じ。２種類のチャーシューは、１つがレアで赤身のローストハムのようなもので、もう１つは分厚い角煮タイプ。個人的には赤身のものより角煮のほうが好みだったかな。箸でつかもうとするとほろほろと崩れてしまうくらい柔らかかったからだ。

麺の量に関しては、今回は中盛だったが若者の自分にはちょうどいい満腹感で良かった。並盛でも十分かもしれない。
スープ割もちょうどいい加減で飲み干せた。
トッピング、つけ汁、麺、スープ割、どれもなかなかいいレベルでまとまっているという印象。接客も普通に満足のいくレベルだったし、カウンターごしから若い店主さんの動きがよく見えるので、待っている間どんなふうにラーメンが作られているのかよく見えて楽しめた。