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14時27分着。前客2人。14時34分着丼。さて、お味は。超濃厚ドロドロピリ辛豚骨。旨味は…あまり無いですが、ドロドロ感と辛味のインパクトはあります。麺は、柔らかめ中太ストレート。特徴のない、ありふれた麺に感じる。具が…無い。ちょっとビックリ。トッピング味玉はこれも濃い味の、かろうじて半熟だけど全体が固め。チャーシューというより炙り塩カルビは、そのままでいたって普通ちょっと固め。弁当屋の塩カルビ弁当みたいな肉。追い汁の魚介鶏スープは、普通に旨味十分でおいしかったです。豚骨魚介にして混ぜると、これまたまとまりの無い味に。焼肉屋が、つけめん開発しちゃった…みたいな一杯でした。ごちそうさまでした。
まちゃはる
LIE LIE LIE
まさやん
タイラー
bungott
風の子9
前客2人。
14時34分着丼。
さて、お味は。
超濃厚ドロドロピリ辛豚骨。
旨味は…あまり無いですが、ドロドロ感と辛味のインパクトはあります。
麺は、柔らかめ中太ストレート。
特徴のない、ありふれた麺に感じる。
具が…無い。
ちょっとビックリ。
トッピング味玉はこれも濃い味の、かろうじて半熟だけど全体が固め。
チャーシューというより炙り塩カルビは、そのままでいたって普通ちょっと固め。
弁当屋の塩カルビ弁当みたいな肉。
追い汁の魚介鶏スープは、普通に旨味十分でおいしかったです。
豚骨魚介にして混ぜると、これまたまとまりの無い味に。
焼肉屋が、つけめん開発しちゃった…
みたいな一杯でした。
ごちそうさまでした。