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「つけ麺+味玉」@麺屋吉左右の写真2杯目
つけ麺の方にも魚粉が確認できない
もしくは底にあるのかな?
粘度はなくも動物と節は効いてマイルド
甘味とか酸味はほぼ感じないので出汁感堪能
胡椒が食べ進むと少し気になったかな

短冊切りの小ぶりながらチャーシューも柔らか
脂身が多い部分はやや残念
プリプリモチ中太自家製麺はしっかり水切りされ
ヌメリなく滑らか喉越しいいです

スープ割りやらずに全部飲み干した笑
店内は綺麗で清潔感あります
両方ともハイレベルな味わいで満足

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

慶次さん、はじめまして。
ばっさと申します。

かねがねお名前は拝見しておりましたが、
今回はじめてコメントさせていただきました。

というか、今回と書きましたが、だいぶ昔のレビューに対してのコメントで・・・。
最初から失礼してすみません。

実は先日、「麺屋吉左右」でらーめん→つけ麺のダブルオーダーを決行したのですが、
過去ログを確認したら唯一、慶次さんのみが過去に吉左右で
この愚行・・・いえいえ偉業^^にチャレンジされていたもので、
何かシンパシーを感じてしまい、コメントさせていただいた次第です。

しかし吉左右、素晴らしいお店です。
連続で食べても、全く色褪せることないその味に
あらためてこちらの完成度の高さに舌を巻いてしまいました。


若輩者ですが、今後ともよろしくお願いしますね。

逆襲の禅魔師 | 2007年11月29日 12:11

右京さん こんばんは

いってきましたよ麺屋吉左右。さすがは噂に違わぬお店でした。つけ麺も十分美味しかったですがらーめんを是非食べたいと思う麺とスープですね。
奥さんの接客も素晴らしいですね。燈の車の奥さんとオーバーラップしてしまいます。気持ちよくお店をあとに出来ました。こういうお店はいいですね。もっと真似してくれるお店があればよいと思います。

追記 コメント有難うございます。これからも宜しくお願いいたします。

二等兵 | 2007年12月18日 20:42