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「らーめん+味玉」@麺屋吉左右の写真2006/11/3 昼
ラーメン連食江東区
初訪問
成田市に行き新秋刀魚を使用した限定のラーを食べる予定も
首都高速が混んでいたので諦めてこちらに
開店30分前の11時に行くと8人
この後の並びは35人の大行列^^; 
可愛い奥様が1ロットで入れる8人の注文を取りに

席に座ると寸胴が見え温度計も
温度管理しているんですね
薄茶色に濁ったスープをトロンとした粘度感があって
動物、魚介共にしっかりと旨みが出ていて濃厚
スープからは自然な甘みも感じますね

自家製中太ストレート麺はプリプリと小麦感最高
茹で加減抜群でスープの相性バッチリです
味玉は黄身の部分はもっちりと濃厚美味
ちょっと残念なのは柔らかもチャーシューに脂身が
肉自体はしっかりと味が染みて美味しかったです

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。おっ、ついに成田の方に行こうとしたんですか。
行けなかったのは残念ですが、でもここも良かったみたいですね。
けっこう評価高いですし、近辺にお店も
いっぱいあるようなので私も一度行ってみたいです。
・・・でもどこ、ここ?

っていうくらい守備範囲外です(笑)。

かのう(レビュー終了) | 2006年11月4日 21:31

こんにちはです。コメントありがとうございます。

たしかに皆さん高評価のわけも分かりましたし納得できました。噂の奥さんもちょっとイメージと違いましたが
(可愛いというよりは綺麗かな?)たしかにファンがいるの分かりましたよ。
実は「こうかいぼう」にも行く計画はあったのですが(たしか実際行った人がいましたよね)、
急にこちらに来たので地図を持っていなかったのと、この時ものっそい大雨だったんで断念しました(笑)。
でもいつか絶対行きますよ。

かのう(レビュー終了) | 2007年6月12日 21:31