Item: 自然洞 麺舗
Rating: 85
Author: voice50

85点

voice50

2009/12/12　　　　19:15　　　　訪問

　今日は予定よりも早く仕事が終わったので
　久しぶりに此方へ・・・
　先客１名と空いてました。
　券売機で上記を購入してカウンターに座り
　待つこと５分ほどで提供されました
　それでは頂きます！

　　　スープ：う～んこの優しい甘い味噌が食べたかった～♪＾＾
　　　　　　　あっさりしてるけど、此処の味噌は美味しいです！
　
　　　　　麺：中太の緩いチヂレ麺で以前とほとんど変わらない印象
　　　　　　　モチモチして美味しい麺です。（自家製麺）
　　　　　　　スープとの絡みも良いです。

　　　　具材：乱切りチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉の構成
　　　　　　　味玉は黄身がゼリー状に近いレアで、黄身まで良く浸みている。
　　　　　　　ここの味玉はブレが少ないですね。
　　　　　　　乱切りチャーシューは、スープに動物系のアブラを加えてくれるので
　　　　　　　コッテリ好きな人には特にお勧めです。

　　麺を半分ほど食べた時点で、辛味を少し投入して辛味噌ラーメンとして楽しむ。
　　辛味噌は別皿で提供してくれたけど、僕には１／３ほどで十分な量でした。
　　次回からは少なめで頼みたいと思います。
　　当然スープまで完飲完食！

　　また来ます「ごちそうさま」

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2009年12月12日 21:48投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 11件

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こんばんは！

ここの味噌は美味いですよね～
この時間だとさすがにチャーシューはありませんよね。
また，味噌チャーシューを食べに行こうかな～

☆★☆六連星★☆★ | 2009年12月12日 22:30

こんばんわ。
今度いったら絶対に食べようと思っていた内容で、羨ましい限りです。
レヴを読んでやっぱり食べたくなりました。
あーさいたま市のラーメン屋さん充実度はすばらしいですね。
お疲れ様でした。

麺喰亭旨志 | 2009年12月12日 22:56

こんばんはー
夜の部でもおいしさは変わらないようですね
個人的にはどうしてもここいくとチャーシューが食べたくなるので
極力夜でなく昼に行きたいと思ってるんですが、今度夜の部行ってみようかな
ここの味玉は本当うまいですよね　自分も大好きなので味玉は必須ですね
ん？大盛りにもダブルにもしてない・・・ま、まさか？