夜の９時訪問。先客１名(゜o゜)はじめて自分以外の客がいた
先日はＦＭ　ＮＡＣＫ５でも取り上げられていましたが相変わらずお客少な(^_^;)
美味しい店なのに
前回、前々回ととりそば、まぜそばといただいて来ましたので今日はつけ麺にしてみました。
熱々のつけ汁は割りとあっさりした感じでどちらかというと魚介が強い味でちょっとピリッとした感じもありますね。ただ麺との絡みはいま一つの感じですね。
麺は少しもそっとした感じですが食べ応えはありますね。
この店は使い捨ての割り箸では無く樹脂製の箸を使用していてこの少しごわついた麺が掴みにくいとのコメントもありましたがカウンターの上に割り箸も用意されましたね(^_^;)
具はメンマに煮玉子、チャーシュー、海苔、水菜、刻みネギでみんな麺の方に乗っていますが具をつけ汁に入れて暖めると直ぐにつけ汁がさめてしまいますのでチャーシュー以外ははじめからつけ汁の中で暖めておいて欲しい気もしました。
煮玉子はいつもながら味がついていない(-_-;)メンマは大きくて歯ごたえがありいいんですがもう少し濃い目の味が好みです。チャーシューは厚めでなかなか美味しいもので写真でも分かると思いますがたれを塗って提供されます。
全体のバランスは悪くないのですが特徴が見えません。つけ麺激戦区の大宮ではちょっときついかもしてませんがここはまぜそばをお勧めします。