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「白鶏らーめん+麺大盛り(my箸サービス)+味玉(ランチサービス)」@鶏の穴の写真前から行きたかったお店。
本日12:40ころ初訪です。

常時満席で賑わっていました。
客層も予想以上に幅広いです。

今日は味玉がランチサービス。
my箸サービスと併用できました。
ありがたい!(´;ω;`)

しばらくしてご対麺。
さっそく食べる。ずず。おっ。

ややとろりとしたスープ。
もっとガツンと鶏の旨味がくるのかと思ったらそこまででもないですね。
好みの範疇ですけれども。
ただの「白湯らーめん」だから豚さんも使われているのかもしれません。
豚骨らーめんと似た作りなので卓上にゴマがほしかったです。

麺は中太。
断面四角。
やや低加水でもっちりまとわりつく食感はストライクです。
柔くなっちゃうのが弱点ですね~。

トッピングは万ねぎ、そぼろ、めんま、味玉、チャーシュー。
万ねぎは鮮やか。普通のねぎも入っていて良い感じ。
そぼろは記憶が曖昧なのですが、甘いものではありませんでした。
全体のバランスを考えたらやや甘いくらいでちょうどいいように思います。
味玉は8割熟。
食感グッドの味付け薄めでした。文句は言えません。
めんまは短足木材型が4つ。
予想よりも力強いものでうまかったですよ。
チャーシューが鶏w
鶏だとそれなりの厚みが必要ですが、それなりにありしかも皮付きでおいしかったです。

いや~680円で満腹。
接客も一生懸命してくださるし。
点数はラーメンの味意外の部分もちょいと含まれています。
ただ、個人的にもっと鶏の旨味を堪能したかったです。
これが1番重要な気もしますがw
次回は限定かな。
ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはで~す!

こちらは初訪でしたか!
ランチとMy箸、両方のサービス受けられるんですね。
自分は夜がほとんどで、ランチサービスに関してはよくわかりませんでw
デフォは濃厚ってわけではないですけど、上手に全体のバランスが取れていると思います。
旨味はこれで十分と思う反面、確かにもっとあっても良いかもしれないですね。
これがベースにあってこその限定なので、限定も機会があればどうぞ!

corey(活動終了) | 2009年12月16日 07:45

coreyさん、おはようおざいます!

ランチサービスは知らなかったので驚きました。
確かにうまくまとまっていると思いますよ。
麺も具も好みでしたし、スープについては私のちょっとした認識違い。
気になる限定が出たら無理やり池袋に用事つくろうと思いますw

hukenko | 2009年12月16日 10:03

おはようございます。
いつでも行ける…この安易な考えがあるもんで、なかなか訪問出来ないのですよ、池袋。
鶏のチャーシューは今はない福生のお店(名前は忘れました)に似ていて美味しそうですw
それよりもmy箸…恐れ入ります!

はち ~減量中~ | 2009年12月17日 08:45

はちさん、こんばんわ!!

私もBMしつづけてどれくらい経ってからの訪問かすら覚えていませんw
鶏チャーシューは形照り焼き、味茹で鶏?って感じであまり焼いているようには感じませんでした。でもおいしかったですよ。
my箸もってぜひお試しあれ☆

hukenko | 2009年12月18日 00:33